Κεφτεδάκια γαλοπούλας με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

1 SHARE

Η συνταγή της ημέρας.

#tsoulotip: Καλό θα ήταν το μείγμα του κιμά να το αφήσουμε 1 ώρα μέσα στο ψυγείο να βγάλει όλα του τα αρώματα και να σφίξει. Σε περίπτωση που δεν έχουμε τηγάνι που μπαίνει στο φούρνο, αδειάζουμε τη σάλτσα σε ένα πυρήμαχο σκεύος μαζί με τους κεφτέδες και ψήνουμε.

 

ΥΛΙΚΑ

60 ml. ελαιόλαδο

4 σκ. σκόρδο, λιωμένες και χωρισμένες στα δύο

2 κ.σ. δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

700 γρ. τριμμένες ντομάτες

500 γρ. κιμά γαλοπούλας

50 γρ. ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο

1 μεγάλο αυγό

3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο, και έξτρα για το γαρνίρισμα

1 μοτσαρέλλα, κομμένη σε κάθετες φέτες

Αλάτι 

Πιπέρι

Η συνέχεια στο giorgostsoulis.com

COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ