Κοτόπουλο φρικασέ με σπανάκι

3 SHARES

#tsoulotip: Προσέχουμε όταν αυγοκόβουμε να πάρει αρκετή θερμοκρασία το αυγό, ώστε να μην μας κόψει.

ΥΛΙΚΑ

400 ml Ζωμό κοτόπουλο

50 ml Παλαιωμένο τσίπουρο

8 Μπουτάκια κοτόπουλο

3 Σκελίδες σκόρδο

2 κ.σ. Ελαιόλαδο

2 Φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 Κλωνάρι θυμάρι, τα φύλλα του μόνο

Αλάτι

Λευκό πιπέρι

Για το αυγολέμονο

45 ml Κρέμα γάλακτος

2 κ.γ. Σκόνη μουστάρδας

1 κ.γ. Κορν φλάουερ

1 Κρόκο αυγού

1 Λεμόνι, τον χυμό του

Ζωμό από το κοτόπουλο

Για το σερβίρισμα:

700 γρ. σπανάκι

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Η συνέχεια στο giorgostsoulis.com

Θα σε κάνουμε βασίλισσα. Ακολούθησέ μας στο Instagram!
COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies