Κρεμώδες ριζότο λαχανικών

4 SHARES

#tsoulotip: Το βούτυρο και το τυρί το βάζουμε αφού κατεβάσουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά για να μην βγάλουν τα λάδια τους.

 

ΥΛΙΚΑ
500γρ. ρύζι για ριζότο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
10 κλωνάρια θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
½ φινόκιο ψιλοκομμένο
2-3 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
1 κολοκυθάκι μέτριο κομμένο σε κύβους
1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
150 γρ. λευκό κρασί
1400-1600 γρ. νερό
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1 κύβο ζωμό λαχανικών
150-200γρ. παρμεζάνα τριμμένη
2 κ.σ. βούτυρο
Αλάτι & Πιπέρι

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

4 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
ΣΕΙΣΜΟΣ ΤΩΡΑ: Τι πρέπει να κάνουμε κατά τη διάρκεια και μετά από ένα σεισμό

ΣΕΙΣΜΟΣ ΤΩΡΑ: Τι πρέπει να κάνουμε κατά τη διάρκεια και μετά από ένα σεισμό

Σεισμός: Τρομακτικό βίντεο - Τσουνάμι παρασέρνει τα πάντα σε δρόμους στη Σμύρνη

Σεισμός: Τρομακτικό βίντεο - Τσουνάμι παρασέρνει τα πάντα σε δρόμους στη Σμύρνη

Σεισμός Σάμος - Τάσσος στο Newsbomb.gr: Yπάρχει πιθανότητα για εξίσου ισχυρό μετασεισμό

Σεισμός Σάμος - Τάσσος στο Newsbomb.gr: Yπάρχει πιθανότητα για εξίσου ισχυρό μετασεισμό

Σεισμός Σάμος: «Βομβαρδισμένο» τοπίο το νησί – Συγκλονιστική μαρτυρία (video)

Σεισμός Σάμος: «Βομβαρδισμένο» τοπίο το νησί – Συγκλονιστική μαρτυρία (video)

Ξενύχτησε η Σάμος: Δεκάδες μετασεισμοί μετά τον φονικό σεισμό των 6,7 Ρίχτερ

Ξενύχτησε η Σάμος: Δεκάδες μετασεισμοί μετά τον φονικό σεισμό των 6,7 Ρίχτερ

Κορονοϊός - Κρούσματα σήμερα: Ξεπέρασε η Θεσσαλονίκη την Αττική με 540 νέα

Κορονοϊός - Κρούσματα σήμερα: Ξεπέρασε η Θεσσαλονίκη την Αττική με 540 νέα

Σεισμός Τουρκία: Τιτάνιες προσπάθειες για την ανάσυρση των εγκλωβισμένων - Τουλάχιστον 24 νεκροί

Σεισμός Τουρκία: Τιτάνιες προσπάθειες για την ανάσυρση των εγκλωβισμένων - Τουλάχιστον 24 νεκροί

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr – Παρίσι: Ερήμωσε μετά το lockdown – Ζοφερές εικόνες (pics)

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr – Παρίσι: Ερήμωσε μετά το lockdown – Ζοφερές εικόνες (pics)

Τέλη κυκλοφορίας 2021: Αναλυτικά τα ποσά που θα πληρώνουμε φέτος

Τέλη κυκλοφορίας 2021: Αναλυτικά τα ποσά που θα πληρώνουμε φέτος

Ο καιρός σήμερα, Σάββατο 31 Οκτωβρίου

Ο καιρός σήμερα, Σάββατο 31 Οκτωβρίου

Κορονοϊός: Τρομάζουν οι εκτιμήσεις! Πάνω από 40.000 ενεργά κρούσματα σε Αττική και Θεσσαλονίκη

Κορονοϊός: Τρομάζουν οι εκτιμήσεις! Πάνω από 40.000 ενεργά κρούσματα σε Αττική και Θεσσαλονίκη

Αντιεξουσιαστές πέρασαν ταμπέλα στο λαιμό του πρύτανη της ΑΣΟΕΕ - Σοκάρει η εικόνα

Αντιεξουσιαστές πέρασαν ταμπέλα στο λαιμό του πρύτανη της ΑΣΟΕΕ - Σοκάρει η εικόνα