Στρόμπολι με στήθος κοτόπουλου & μανιτάρια
#tsoulotip: Μπορείτε να ψιλοκόψετε μέσα στη γέμιση και λίγο δενδρολίβανο.
ΥΛΙΚΑ
1 έτοιμη ζύμη πίτσας
3 – 4 κ.σ. ελαιόλαδο
450 γρ. στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
380 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
100 γρ. τυρί μετσοβόνε, τριμμένο
350 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. μουστάρδα, απαλή
130 γρ. μασκαρπόνε
50 ml ζωμό κοτόπουλου
2 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Παπαρουνόσποροι, για το πασπάλισμα
100 γρ. βούτυρο λιωμένο, για το άλειμμα
Δες περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Bloggers
