#Healthy: Γεμιστές πιπεριές με ρύζι μπασμάτι και κοτόπουλο
Αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι νόστιμες, υγιεινές και απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία.
Υλικά που θα χρειαστούμε
6 πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί)
1 φλ. ρύζι Jasmine
1 ½ φλ. ζωμό κοτόπουλου
½ φλ. τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας
¼ φλ. γάλα αμυγδάλου
1 φιλέτο κοτόπουλο, ψημένο ή βρασμένο και κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια
2 κ.γλ. φρέσκα αρωματικά (ρίγανη, κόλιανδρο, μαϊντανό κ.λ.π.)
Αλάτι
Πιπέρι
Διάβασε τη συνέχεια στο limeandlife.com
Bloggers
