Υγιεινό μπολ (Buddha bowl) με γαρίδες και λαχανικά
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το εντεράκι που βρίσκεται στο πίσω μέρος τους.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. γαρίδες no3, καθαρισμένες από το κέλυφος
300 γρ. ρύζι μπασμπάτι, βρασμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
4 κ.σ. χυμό από lime
1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
100 γρ. καρότο τριμμένο
400 γρ. κόκκινο λάχανο
50 ml. ξύδι από λευκό κρασί
1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
¼ του μάτσου κόλιανδρο
Δες ολόκληρη τη συτναγή στο giorgostsoulis.com
Bloggers
