Ο Γιώργος Τσούλης φτιάχνει κεφτεδάκια με άρμη

1 SHARE

#tsoulotip: Δεν τηγανίζουμε πολύ τα κεφτεδάκια γιατί θα μαγειρευτούν και με τη σάλτσα.

 

ΥΛΙΚΑ
300 γρ. χοιρινό κιμά
300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
3 φέτες ψωμί του τοστ, θρυμματισμένες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
6 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
1 αυγό, medium
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
¼ μάτσο μαϊντανού, ψιλοκομμένο
Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Αλεύρι, για το πασπάλισμα
Αλάτι
Πιπέρι

Για τη σάλτσα:
3 ντομάτες, τριμμένες
130 ml ελαιόλαδο
4 κ.σ. αλεύρι, γ.ο.χ.
50 ml νερό, αν χρειαστεί

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ