Η συνταγή της ημέρας: Ψητή τσιπούρα με βλήτα

Ερμιόνη Σαρρή
Η συνταγή της ημέρας: Ψητή τσιπούρα με βλήτα

#tsoulotip: Χαράζουμε το ψάρι από την πλευρά του δέρματος σε 2 μεριές, για να μη μαζέψει όταν το ψήσουμε.

 

Υλικά:

2 τσιπούρες, φιλεταρισμένες με το δέρμα τους

360 γρ. βλήτα, καθαρισμένα

Χυμό από 1 λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Πίκλα γλιστρίδας

Η συνέχεια στο giorgostsoulis.com