Τα πιο νόστιμα κριτσίνια για να τσιμπάς στο γραφείο
Πανεύκολη συνταγή για σπιτικά κριτσίνια που είμαι σίγουρος πως θα λατρέψετε!
#tsoulotip: 1. Ραντίζουμε τα κριτσίνια με νερό για να γίνουν πιο τραγανά. 2. Αν θέλουμε τα κριτσίνια να βγουν πιο μαλακά, πλάθουμε τα μπαστούνια σε πιο μικρό μήκος.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
380 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. ή ζυμωτό
5 γρ. μαγιά, ξερή
200 ml νερό, χλιαρό
60 ml ελαιόλαδο
1+¼ κ.γ. αλάτι
30 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Για το πασπάλισμα:
80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
80 γρ. σουσάμι
150 γρ. ηλιόσπορους
150 γρ. παπαρουνόσπορους
Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
Bloggers
