Scotch Eggs από τον Γιώργο Τσούλη

2 SHARES

#tsoulotip: Μπορούμε να βάλουμε κιμά από μοσχάρι, κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

 

ΥΛΙΚΑ
8 αυγά, large (για τα scotch eggs)
2 αυγά, large (για το πανάρισμα)
450 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, χωρίς το έντερο
300 γρ. κιμά χοιρινό
180 γρ. ψίχουλα ψωμιού
80 γρ. αλέυρι, γ.ο.χ.
50 γρ. μήλο, τριμμένο στον τρίφτη
30 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομένος
20 γρ. γάλα, πλήρες
1 κ.σ. μουστάρδα
Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Θυμάρι
Αλάτι
Πιπέρι

Δες τη συνέχεια στο giorgotsoulis.com

COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ