Ντοματόσουπα

#tsoulotip: Προσθέτουμε το μασκαρπόνε στο τέλος ώστε να μην κόψει.

 

ΥΛΙΚΑ
400 γρ. ντομάτα, κομμένη στα τέσσερα
200 γρ. πατάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια
600 ml. ζωμό λαχανικών
5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα και extra για το σερβίρισμα
2 κ.σ. μασκαρπόνε
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Διάβασε περισσότερα στο giorgotsoulis.com

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ