Έτσι θα φτιάξεις πίτσα μόνο με 50 θερμίδες (βίντεο )

8 SHARES

Και πίτσα θα τρως και νόστιμη θα είναι!

Πίτσα με λίγες θερμίδες που να έχει ζυμάρι κι όχι ζύμη από κουνουπίδι και να έχει τυρί κι όχι αέρα κοπανιστό, σίγουρα φανταζόσουν μέχρι σήμερα, ότι κάτι τέτοιο είναι άπιαστο όνειρο.

Τελικά, η food blogger Emma Fontanella επιβεβαιώνει πως όλα γίνονται και δημιουργεί μια πίτσα με μόνο 50 θερμίδες ανά κομμάτι (περίπου 400 με 450 αν φας όλη την πίτσα) που δεν τις λες και πολλές.

Υλικά:

85 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν)

50 ml γάλα χαμηλών λιπαρών

Μια πρέζα αλάτι

Για τα toppings:

35 με 50 γραμμάρια τυρί χαμηλών λιπαρών

1 κουταλιά του γλυκού παρμεζάνα

Μπαχαρικά και σκόρδο

Λαχανικά και σάλτσα ντομάτας

Σε μπολ ανακατεύεις το αλεύρι με το γάλα και ζυμώνεις για ένα λεπτό. Βάζεις τη ζύμη σε μεμβράνη και συνεχίζεις κόβοντας τα toppings.

Άνοιξε τη ζύμη σε πλάτος 22 εκατοστών. Η ζύμη πρέπει να είναι τραγανή και λεπτή.

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 220 και ψήνεις για 5 με 8 λεπτά.

Η Emma επιμένει πως όλη η μαγεία είναι στην λεπτή ζύμη και στο τυρί χαμηλών λιπαρών που θα επιλέξεις. Μην βάλεις ελαιόλαδο στην σάλτσα ντομάτας για να γλιτώσεις κι άλλες θερμίδες.

Αν θες να βάλεις παραπάνω toppings, βάλε κρεμμύδι, πιπεριές και μανιτάρια και απόφυγε τα αλλαντικά.

Το άλλο μυστικό που χρειάζεσαι είναι να βάλεις την ζύμη πάνω στο μάτι της κουζίνας για να ψηθεί στην κάτω μεριά της κι έπειτα να την βάλεις με τα toppings στον φούρνο.

 

8 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Ραγδαίες εξελίξεις: Φεύγει το Oruc Reis! Κατευθύνεται προς Αίγυπτο – Θα «σπάσει» τον 28ο Μεσημβρινό;

Ραγδαίες εξελίξεις: Φεύγει το Oruc Reis! Κατευθύνεται προς Αίγυπτο – Θα «σπάσει» τον 28ο Μεσημβρινό;

Καιρός: Πού θα χτυπήσει η κακοκαιρία Κίρκη - Έρχονται ισχυρά φαινόμενα με καταιγίδες και ανέμους

Καιρός: Πού θα χτυπήσει η κακοκαιρία Κίρκη - Έρχονται ισχυρά φαινόμενα με καταιγίδες και ανέμους

Αποζημίωση ειδικού σκοπού: Νέα πληρωμή σε 158.364 δικαιούχους - Ποιους αφορά

Αποζημίωση ειδικού σκοπού: Νέα πληρωμή σε 158.364 δικαιούχους - Ποιους αφορά

Επίδομα 534 ευρώ: Παράταση αναστολής και τον Οκτώβριο - Ποιοι είναι οι δικαιούχοι

Επίδομα 534 ευρώ: Παράταση αναστολής και τον Οκτώβριο - Ποιοι είναι οι δικαιούχοι

Προσοχή: Αν σας έρθει αυτό το mail σβήστε το αμέσως - Συνεχόμενες επιθέσεις σε χρήστες

Προσοχή: Αν σας έρθει αυτό το mail σβήστε το αμέσως - Συνεχόμενες επιθέσεις σε χρήστες

Προκαλούν ξανά οι Τούρκοι – Υπερπτήσεις πάνω από τους «Ανθρωποφάγους»

Προκαλούν ξανά οι Τούρκοι – Υπερπτήσεις πάνω από τους «Ανθρωποφάγους»

Κορονοϊός: Νέες αλλαγές στα τραπεζοκαθίσματα - Τι θα ισχύει από εδώ και πέρα

Κορονοϊός: Νέες αλλαγές στα τραπεζοκαθίσματα - Τι θα ισχύει από εδώ και πέρα

Ο Ερντογάν σε παραλήρημα: Ο «πόλεμος» με Μακρόν και ΗΠΑ ξυπνά τους τζιχαντιστές

Ο Ερντογάν σε παραλήρημα: Ο «πόλεμος» με Μακρόν και ΗΠΑ ξυπνά τους τζιχαντιστές

Καιρός 28η Οκτωβρίου: Άσχημα νέα! Καταιγίδες, χαλάζι και αέρας – Που θα χτυπήσει η κακοκαιρία

Καιρός 28η Οκτωβρίου: Άσχημα νέα! Καταιγίδες, χαλάζι και αέρας – Που θα χτυπήσει η κακοκαιρία

ΟΑΕΔ: 16.500 νέες θέσεις με μισθό 750€

ΟΑΕΔ: 16.500 νέες θέσεις με μισθό 750€

Λοταρία αποδείξεων - aade.gr: Δείτε ΕΔΩ αν κερδίσατε τα 1.000 ευρώ αφορολόγητα (45η Κλήρωση)

Λοταρία αποδείξεων - aade.gr: Δείτε ΕΔΩ αν κερδίσατε τα 1.000 ευρώ αφορολόγητα (45η Κλήρωση)

28η Οκτωβρίου: Γιγάντια ελληνική σημαία στον Υμηττό

28η Οκτωβρίου: Γιγάντια ελληνική σημαία στον Υμηττό