Συνταγή για γεμιστή βασιλόπιτα με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170^οC στον αέρα.
• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκ.
• Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα για 4-5 λεπτά.
• Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.

Διάβασε την υπόλοιπη συνταγή στο akispetretzikis.com