Άκης Πετρετζίκης: Μπακαλιάρος ψητός με λαχανικά
Το πιο γρήγορο και γευστικό μεσημεριανό.
Υλικά: 4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 φινόκιο
500 γρ. ντοματίνια
100 γρ. κρασί λευκό
600 γρ. μπακαλιάρο, (4 φιλέτα)
αλάτι
πιπέρι
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1/4 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα
2 κ.σ. κάππαρη
1 πρέζα μπούκοβο
2 κ.σ. φύλλα θυμαριού
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
Bloggers
