Η συνταγή της Παυλίνας Βουλγαράκη για μπισκότα βρώμης με φρούτα -15 λεπτά υπόθεση

Η ζωή με ένα μικρό παιδί δεν αφήνει πάντα χρόνο για περίπλοκες συνταγές, ούτε για μαγειρικές που απαιτούν ατελείωτη προετοιμασία. Κάπως έτσι, μια εύκολη συνταγή που γίνεται γρήγορα και μπορεί να μπει στο ταπεράκι ή να γίνει ένα σπιτικό snack για το παιδί είναι πάντα καλοδεχούμενη.

Η Παυλίνα Βουλγαράκη, που από τον Μάιο του 2025 είναι μαμά της μικρής Ερωφίλης, φαίνεται πως έχει μπει κι εκείνη σε αυτή τη νέα καθημερινότητα. Η ίδια έχει μιλήσει ανοιχτά για το πώς η μητρότητα της έχει αποκαλύψει μια διαφορετική πλευρά του εαυτού της, αλλά και για τη δυσκολία του να συνδυάζει τη δημιουργική της δουλειά με τους ρυθμούς ενός μικρού παιδιού.

Αυτή τη φορά, αντί για τραγούδι, μοιράστηκε με τους followers της μια πανεύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης με φρούτα. Και το καλύτερο; Όπως γράφει και η ίδια, είναι υπόθεση μόλις 15 λεπτών.

«Μαμάδες, ψηθείτε να ενώσουμε τις δυνάμεις μας»

Η Παυλίνα Βουλγαράκη ανέβασε τη συνταγή στα social, απευθυνόμενη με αρκετή δόση χιούμορ στις μαμάδες που αναζητούν εύκολες λύσεις για την καθημερινότητα. «Μαμάδες που κι εσείς βαριέστε τη ζωάρα με αυτά, ψηθείτε να ενώσουμε τις δυνάμεις μας και να ανταλλάξουμε εύκολες συνταγές για φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες κλπ.», έγραψε χαρακτηριστικά, πριν καταλήξει στο απολαυστικό: «Και όσες δεν βαριέστε φυσικά. Αλλά μην μας ταλαιπωρήσετε».

Και κάπως έτσι, μοιράστηκε τη δική της εκδοχή για μπισκότα βρώμης με φρούτα, τα οποία φαίνεται να προσαρμόζει ανάλογα με ό,τι έχει διαθέσιμο στην κουζίνα.

Τα υλικά

• 2 ώριμες μπανάνες
• 1 σύκο
• 1 μήλο
• 2 ακτινίδια
• 2 αυγά
• 2 κούπες βιολογικό αλεύρι βρώμης
• λίγες νιφάδες βρώμης, αν το μείγμα βγει πολύ υγρό 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
• λίγη κανέλα

Η ίδια σημειώνει ότι το μείγμα της φάνηκε αρκετά υγρό, γι' αυτό πρόσθεσε «με το μάτι» λίγες νιφάδες βρώμης και μία κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο.

Η εκτέλεση

Η Παυλίνα δεν έδωσε αναλυτικά βήματα εκτέλεσης στα stories, οπότε, με βάση τα υλικά και την περιγραφή της, η λογική είναι να πολτοποιηθούν ή να κοπούν τα φρούτα σε πολύ μικρά κομμάτια και να ανακατευτούν με τα αυγά, το αλεύρι βρώμης και τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρευστο μείγμα. Αν το μείγμα είναι πολύ υγρό, όπως συνέβη στη δική της περίπτωση, μπορείς να προσθέσεις λίγες νιφάδες βρώμης. Στη συνέχεια σχηματίζεις μικρά μπισκότα και τα ψήνεις σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήσιμο: 12-15 λεπτά στους 180°C, στις αντιστάσεις.

Pro-Tips από την Παυλίνα Βουλγαράκη

Για έξτρα γλύκα: Αν θέλεις τα μπισκότα σου πιο γλυκά, προσθέτεις 2-3 ψιλοκομμένους χουρμάδες. Όπως σημείωσε η ίδια: «Το έχω κάνει και με χουρμάδες κι έχει βγει πιο γλυκό, που εμένα μου αρέσει, απλώς δεν είχα!».

Άρωμα και ενέργεια: Η κανέλα δίνει υπέροχο άρωμα, ενώ το φυστικοβούτυρο χαρίζει καλά λιπαρά και πλούσια γεύση που κρατάει τα παιδιά χορτάτα για ώρες.