Εύκολα μπισκότα με φιστικοβούτυρο και σοκολάτα - Έτοιμα σε 10 λεπτά

Αυτά τα μπισκότα με φιστικοβούτυρο και σοκολάτα είναι απίστευτα εύκολα και αποτελούν το τέλειο σνακ για να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου για κάτι γλυκό. Επίσης, είναι μαλακά, μαστιχωτά κι έχουν γεύση φιστικοβούτυρου και σοκολάτας.

Αυτά τα blueberry muffins θα γίνουν το αγαπημένο σου πρωινό & είναι πανεύκολα

Φιστικοβούτυρο: θρεπτικά συστατικά

Το φιστικοβούτυρο θεωρείται καλή πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών Β, σιδήρου, φυλλικού οξέος και φυτικών ινών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία κάνουν καλό στην καρδιά. Ορισμένα φιστικοβούτυρα περιέχουν τρανς λιπαρά, επομένως ένα φυσικό φυστικοβούτυρο που δεν παρασκευάζεται με υδρογονωμένο λάδι είναι μια πιο υγιεινή επιλογή.

Στην πιο αγνή του μορφή, παράγεται αποκλειστικά και μόνο από φιστίκια, συνήθως ψημένα, τα οποία αλέθονται μέχρι να ομογενοποιηθούν για να φτάσουν στη γνωστή μορφή που έχει το φιστικοβούτυρο. Σε ορισμένες περιπτώσεις προστίθεται ζάχαρη ή αλάτι οπότε καλό είναι να ελέγχεις τη συσκευασία.

Hamburger rolls: Η συνταγή με μόλις 3 υλικά

Για να φτιάξεις αυτά τα νόστιμα μπισκότα, θα χρειαστείς:

Υλικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 ⁄ 2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 ⁄ 2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο
• 2 φλιτζάνια κομματάκια σοκολάτας
• 1 αυγό
• κρυσταλλική ζάχαρη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Ανακάτεψε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ είτε με το χέρι είτε με το μίξερ.
• Μόλις η ζύμη είναι μαλακή πλάστην σε μπαλάκια.
• Τοποθέτησε τα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και πασπάλισε τα αν θέλεις με ζάχαρη.
• Ψήσε στους 180 βαθμούς C για 10 λεπτά (όχι παραπάνω).
• Άφησε να κρυώσουν και απόλαυσε τα σκέτα, με τον καφέ σου ή με ζεστό κακάο.

Extra tips

• Μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε είδος κομματιών σοκολάτας θέλεις.
• Αποθήκευσε τα μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα.

πηγή συνταγής: food.com