Πώς να φτιάξεις πασχαλινά αυγά με μαγειρική σόδα
Φτιάξε αυτά τα εντυπωσιακά πασχαλινά αυγά με υλικά που θα βρεις στο ντουλάπι σου.
Γνωρίζεις καλά τη διαδικασία βαφής αυγών με την κλασική βαφή που θα βρεις στο μάρκερ. Εμείς δεν απορρίπτουμε αυτή τη μέθοδο - είναι ουσιαστικά μια παιδική ιεροτελεστία- αλλά υπάρχει και ένας άλλος, πιο φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος για να βάψεις τα πασχαλινά σου αυγά.
Αυτό το Πάσχα, δοκίμασε να φτιάξεις πασχαλινά αυγά με μια πάστα μαγειρικής σόδας. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι ξύδι, χρώμα για τρόφιμα και μαγειρική σόδα. Ο συνδυασμός αυτών θα σου χαρίσει παστέλ τύπου tie-dye πασχαλινά αυγά.
Πριν ξεκινήσεις, να θυμάσαι ότι τα βραστά αυγά πρέπει να βρίσκονται εκτός ψυγείου μόνο για δύο ώρες, αν σκοπεύεις να τα φας και ενώ τα βαμμένα με μαγειρική σόδα και ξύδι αυγά είναι απολύτως ασφαλή για κατανάλωση, θα πρέπει να είσαι προσεκτική στον χρόνο που θα αφήσεις να περάσει μέχρι να τα καταναλώσεις.
Τι θα χρειαστείς
Εξοπλισμός/εργαλεία
- Γυάλινο μπολ
- Μεταλλικό κουτάλι
- Φόρμα για μάφιν
- Πινέλα
- Κουτάλια
Υλικά
- Αυγά
- Μαρειρική σόδα
- Νερό
- γάντια
- Ξύδι
- Χρώμα τροφίμων
Πώς να φτιάξεις πασχαλινά αυγά με μαγειρική σόδα
Ακολούθησε αυτές τις εύκολες οδηγίες για να φτιάξεις πολύχρωμα πασχαλινά αυγά με σόδα.
- Προετοίμασε τα αυγά: Πρώτα, βράσε τα αυγά και αφήσέ τα στην άκρη να κρυώσουν.
- Δημιούργησε ένα μείγμα βαφής: Χρησιμοποίησε ένα κουτάλι για να αναμείξεις ⅓ φλιτζανιού μαγειρική σόδα με μια κουταλιά της σούπας νερό και στη συνέχεια, πρόσθεσεε 3 σταγόνες χρώμα τροφίμων. Ανακάτεψε μέχρι το μείγμα να έχεις ένα υλικό που μοιάζει με πάστα. Επανάλαβε αυτή τη διαδικασία για να παρασκευάσεις όσα χρώματα πάστας θέλεις. Χρησιμοποίησε τρία χρώματα σε κάθε αυγό (κόκκινο, κίτρινο και μπλε) για να πετύχεις το αποτέλεσμα που tie-dye.
- Μίγμα με πινέλο σε αυγά: Μόλις αναμίξεις τις πάστες, τοποθέτησε ένα αυγό σε κάθε θήκη μεταλλικής φόρμας για μάφιν. Χρησιμοποίησε ένα πινέλο χειροτεχνίας για να εφαρμόσεις πολλά χρώματα πάστας σε κάθε αυγό. Θα πρέπει να φορέσεις προστατευτικά λαστιχένια γάντια.
- Προσθέστε ξύδι: Όταν κάθε αυγό έχει επικαλυφθεί με πάστα μαγειρικής σόδας και βαφή τροφίμων, είναι η ώρα της μαγείας. Χρησιμοποίησε ένα σταγονόμετρο ή ένα κουτάλι μέτρησης για να στάξεις μικρές ποσότητες ξιδιού σε κάθε αυγό. Η αντίδραση μεταξύ του ξιδιού και της μαγειρικής σόδας θα κάνει την πάστα να φουσκώσει. Αφού διαλυθεί όλη η μαγειρική σόδα, βούτηξε κάθε αυγό σε νερό για να το καθαρίσεις!
Bloggers
