Η πίτσα συναντά την υψηλή γαστρονομία για μία μοναδική βραδιά στο Παγκράτι με αέρα από MasterChef
Στις 30 Ιουλίου, και για ένα και μόνο βράδυ, το PAF υποδέχεται τον Γιώργο Δημητριάδη για μία πολύ ιδιαίτερη γευστική εμπειρία.
Αυτήν την Πέμπτη, 30 Ιουλίου, το PAF υποδέχεται για ένα ξεχωριστό event τον chef Γιώργο Δημητριάδη, σε μια συνεργασία που φέρνει την εμπειρία της υψηλής γαστρονομίας στη σύγχρονη, ανεπιτήδευτη φιλοσοφία του street food.
Ένα διαδραστικό cocktail menu μας συνδέει με τις 4 εποχές μέσα από όλες μας τις αισθήσεις
Με σημαντική διεθνή πορεία, ο Γιώργος Δημητριάδης έχει περάσει από κορυφαίες ευρωπαϊκές κουζίνες, μεταξύ των οποίων το KOAN στην Κοπεγχάγη με δύο αστέρια Michelin και το Maaemo στο Όσλο με τρία αστέρια Michelin, καθώς και εστιατόρια στην Ισπανία. Στο ελληνικό κοινό έγινε ευρύτερα γνωστός μέσα από τη συμμετοχή του στο MasterChef Ελλάδας.
Η Ντίβα «παραθερίζει» στον ωραιότερο κήπο των βορείων προαστίων με δυνατά party vibes
Για μία βραδιά, η δημιουργική του ματιά συναντά την κουζίνα και τη φιλοσοφία του PAF σε ένα guest event με ειδικά σχεδιασμένο menu, όπου η τεχνική της υψηλής γαστρονομίας συναντά την αμεσότητα και την ελευθερία του street food. Pizza, aperitivo, focaccia και νέες δημιουργίες γίνονται το πεδίο αυτής της συνεργασίας, σε μια βραδιά που παραμένει πιστή σε αυτό που βρίσκεται στον πυρήνα του PAF: καλό φαγητό, δημιουργικότητα και διάθεση για πειραματισμο.
Το αποκλειστικό guest menu με έντονες κορεάτικες και ασιατικές επιρροές περιλαμβάνει: Signature pizza με μοσχάρι νουά, kimchi, καραμελωμένο κρεμμύδι και Αρσενικό Νάξου, Japanese milk bread με σιγομαγειρεμένη πανσέτα, jujube και kimchi και για επιδόρπιο με yuzu, shiso και πικραμύγδαλο. Τη βραδιά θα συνοδεύσουν μουσικές επηρεασμένες από την Κορέα και την Ασία, με τον DJ Snatch.
Info: Εμπεδοκλέους 26, πλατεία Βαρνάβα, Παγκράτι, 2110087807
Για να βλέπεις τα πράγματα τη στιγμή που συμβαίνουν και για backstage υλικό συντονίσου με το @kounelly στο IG.
Bloggers
