Κορυφαία bars του κόσμου κάνουν takeover σε αγαπημένες ελληνικές μπάρες αυτές τις ημέρες στην πόλη

Με το Athens Bar Show να έρχεται 3 και 4 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη τα μάτια της παγκόσμιας μπαρ σκηνής στρέφονται στην Ελλάδα και μερικά από τα διασημότερα bars του πλανήτη κάνουν takeover σε αγαπημένες αθηναϊκές μπάρες. Παρακάτω μερικά από τα αναρίθμητα guests που θα δούμε τις επόμενες ημέρες στην πόλη.

Birdman

Ένα από τα πιο ταιριαστά σε φύση χώρων και concepts guest της σεζόν έρχεται την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, με την Αθήνα να υποδέχεται για μία μόνο βραδιά το CUE, το εστιατόριο και listening bar του Γιώργου Κατάρα στο Άμστερνταμ, σε ένα guest shift στο Birdman Japanese Bar & Grill, όπου η φωτιά της κουζίνας, τα cocktails και οι δίσκοι στήνουν μαζί τη βραδιά. Aπό τις 8 το βράδυ, η βραβευμένη με αστέρι Michelin ομάδα του CUE αναλαμβάνει την κουζίνα και το μπαρ του Birdman, με ένα ειδικό μενού φαγητού και cocktails.

Φωτιές, ζυμώσεις και εποχικότητα στο επίκεντρο της νέας γευστικής εποχής του Felicita

Στο CUE, φαγητό, ποτό και μουσική αντιμετωπίζονται ως μία ενιαία σύνθεση σε δύο ορόφους: εστιατόριο στον πάνω όροφο, listening bar στον κάτω. Ο σεφ Γιώργος Κατάρας ηγείται της κουζίνας και παρουσιάζει την τολμηρή μαγειρική του προσέγγιση που εστιάζει στην φωτιά, εμπνευσμένος από την αρχέγονη έλξη της ανοιχτής φλόγας. Στον κάτω όροφο, το μπαρ παίρνει τα κλασικά cocktails και τα ανατρέπει. Πρόκειται για μια ανήσυχη, τεχνικά άρτια προσέγγιση που χάρισε στο CUE τον τίτλο του Best New International Cocktail Bar στα Tales of the Cocktail Spirited Awards. Αργά το βράδυ, το ιαπωνικής έμπνευσης bar food κρατά την αίθουσα ζωντανή μέχρι τα μεσάνυχτα.

Σε ποιο ολοκαίνουριο bakery θα δοκιμάσεις κρουασάν με γέμιση ρυζόγαλο και διάσημη υπογραφή;

Για τη βραδιά του στην Αθήνα, το CUE θα παρουσιάσει δικές του γεύσεις, σε διάλογο με έναν από τους πιο ξεχωριστούς προορισμούς της πόλης. Κατά τη διάρκεια του guest shift, το μπαρ του Birdman θα παρουσιάσει μια ειδική cocktail list, φτιαγμένη για την περίσταση, βασισμένη κυρίως στα Planteray Rum, Citadelle Gin και Cocchi Vermouths.

Στα decks, ο Dax, συλλέκτης βινυλίων για πολλά χρόνια και curator του listening bar του CUE, φέρνει στην επιφάνεια από τη συλλογή του αγαπημένους βραζιλιάνικους ήχους, jazz, boogie και disco, που θα παίζουν από το ηχοσύστημα του Birdman και το οποίο είναι φτιαγμένο για ακρόαση και όχι για ένταση.

Το Birdman έχει καθιερωθεί ως ένας από τους πιο ξεχωριστούς, με ιαπωνικό χαρακτήρα, προορισμούς της Αθήνας, εμπνευσμένος από τα late-night μαγαζιά του Τόκιο και τα ιαπωνικά jazz kissa listening bars. Συνδυάζοντας yakitori στην ανοιχτή φωτιά, σπουδαία cocktails, premium spirits και αναλογικό ήχο hi-fi, έχει δημιουργήσει ένα σκηνικό που είναι ταυτόχρονα οικείο, ζωντανό και αδιαμφισβήτητα αστικό.

Ο Άρης Βεζενές και οι ομάδες του συνεχίζουν να προσκαλούν στην Αθήνα και να φιλοξενούν ορισμένους από τους πιο συναρπαστικούς χώρους της Ευρώπης, φέρνοντας κοντά εστιατόρια και μπαρ που μοιράζονται τη ίδια δέσμευση σε ότι αφορά στον χαρακτήρα, τη δεξιοτεχνία και τη σύγχρονη κουλτούρα της φιλοξενίας.

Info: Βουλής 35, Αθήνα, 2103212800

The Bar in Front of the Bar

Ενόψει του Athens Bar Show 2026, η ομάδα του The Bar in Front of the Bar διοργανώνει ένα πενθήμερο διεθνών guest shifts, φιλοξενώντας 22 bars στο The Bar in Front of the Bar και 9 ακόμη στην Αθηναϊκή Ταράτσα, από την 1η έως τις 5 Νοεμβρίου.

Από την 1η έως τις 5 Νοεμβρίου, το The Bar in Front of the Bar υποδέχεται 22 διεθνή bars, με guest shifts και στους δύο χώρους του: 1930, Dunlin, Danico, Gorilla, Nouvelle Vague, Employees Only, Drink Kong, Karloff, Monkey Mash, Super Lyan, Drywave, Paradiso, Lost & Found, Gabriel, Nancy’s, Bar Cham, Cambridge, Elysium, Devil’s Cut, Dragoljub, Savoy και Alma. Μέσα από διαδοχικά guest shifts, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν διαφορετικές κουλτούρες, γεύσεις και δημιουργικές προσεγγίσεις, σε μια πολυπολιτισμική συνάντηση με επίκεντρο την τέχνη του cocktail.

Η πρωτοβουλία πραγματοποιείται σε μια ιδιαίτερα σημαντική χρονιά για το The Bar in Front of the Bar, το οποίο κατέκτησε τη 19η θέση στη λίστα The World’s 50 Best Bars 2026, σημειώνοντας άνοδο 28 θέσεων και αποσπώντας το Nikka Highest Climber Award 2026, ενώ τον Ιούλιο είχε ήδη κατακτήσει τη 2η θέση στην Ευρώπη.

Παράλληλα, από τις 2 έως τις 4 Νοεμβρίου, η Αθηναϊκή Ταράτσα, στη Μητροπόλεως 60, φιλοξενεί, στο πλαίσιο της ίδιας διοργάνωσης, 9 διεθνή bars: Angelita, Speakeasy, Pony Up, Mandarin Oriental Shenzhen, PAAL, Gucci, Fede, Nucleo και Locale Firenze. Με φόντο την Ακρόπολη, η Αθηναϊκή Ταράτσα προσθέτει τη δική της ξεχωριστή ατμόσφαιρα στη μεγάλη γιορτή του Athens Bar Week, φιλοξενώντας ένα τριήμερο αφιερωμένο στην cocktail κουλτούρα της Ισπανίας, της Κίνας και της Ιταλίας.

Για πέντε ημέρες, το Athens Meets the World 2026, με την υπογραφή της ομάδας του The Bar in Front of the Bar, μετατρέπει την Αθήνα σε ένα πολυπολιτισμικό σημείο συνάντησης, όπου bartenders μοιράζονται ιδέες, τεχνικές και εμπειρίες από διαφορετικές γωνιές του κόσμου, με κοινή γλώσσα τη δημιουργικότητα και τη φιλοξενία.

Guest Shifts

Κυριακή 1 Νοεμβρίου

The Bar in front of the Bar

Front Bar● 21:00–23:00 | 1930● 23:00–01:00 | Dunlin

Δευτέρα 2 Νοεμβρίου

The Bar in front of the Bar

Front Bar● 20:00–22:00 | Danico● 22:00–00:00 | Gorilla

Back Bar● 20:00–22:00 | Nouvelle Vague● 22:00–00:00 | Employees Only● 00:00–02:00 | Drink Kong

Αθηναϊκή Ταράτσα

Spanish Guest Shift ● 17:00–19:30 | Angelita

Τρίτη 3 Νοεμβρίου

The Bar in front of the Bar

Front Bar● 18:00–20:00 | Karloff● 20:00–22:00 | Monkey Mash● 22:00–00:00 | Super Lyan

Back Bar● 20:00–22:00 | Drywave● 22:00–00:00 | Paradiso

Αθηναϊκή Ταράτσα

Chinese Guest Bars● 20:00–22:00 | Speakeasy & Pony Up● 22:00–00:00 | Mandarin Oriental Shenzhen & PAAL

Τετάρτη 4 Νοεμβρίου

The Bar in front of the Bar

Front Bar● 20:00–22:00 | Lost & Found● 22:00–00:00 | Gabriel

Back Bar● 18:00–20:00 | Nancy’s● 20:00–22:00 | Bar Cham● 22:00–00:00 | Cambridge

Αθηναϊκή Ταράτσα

Italian Guest Bars● 20:00–22:00 | Gucci & Fede● 22:00–00:00 | Nucleo & Locale Firenze

Πέμπτη 5 Νοεμβρίου

The Bar in front of the Bar

Front Bar● 20:00–22:00 | Elysium● 22:00–00:00 | Devil’s Cut

Back Bar● 20:00–22:00 | Dragoljub● 22:00–00:00 | Savoy● 00:00–02:00 | Alma

Για να βλέπεις τα πράγματα τη στιγμή που συμβαίνουν και για backstage υλικό συντονίσου με το @kounelly στο IG.