Διατροφή ύπνου: «Κοιμάσαι άσχημα; Φταίει αυτό που τρως» - 5 τροφές που δεν σε βοηθούν

Πες μου τι τρως το βράδυ και θα σου πω πώς κοιμάσαι. Αυτό δεν είναι απλά ένα ρητό, αλλά μια μεγάλη αλήθεια για τη σχέση του ύπνου με τη διατροφή. Ο κακός ύπνος μας οδηγεί σε λανθασμένη διατροφή. Και αν τρώμε λανθασμένα, ο ύπνος μας θα είναι ρηχός και μια διακοπές και δεν θα ξεκουραστούμε σωστά.

Με λίγα λόγια, η προετοιμασία για έναν καλό βραδινό ύπνο ξεκινά από το τραπέζι. «Έφαγες ένα γιαούρτι και ένα φρούτο; Απέτυχες. Κάποιο ψάρι με λαχανικά; Είσαι σε καλό δρόμο». Αυτό διαβεβαιώνει η Maria Izquierdo, καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης. Πώς πρέπει όμως να μοιάζει το τέλειο βραδινό και ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγονται;

3 λάθη που κάνεις με το βραδινό σου γεύμα και πώς να τα διορθώσεις

Τι πρέπει να τρως το βράδυ για να κοιμάσαι καλά;

«Σε γενικές γραμμές, μπορούμε να πούμε ότι η ζάχαρη κάνει τον ύπνο αποσπασματικό και διακοπτόμενο, τα κορεσμένα λίπη μειώνουν τον χρόνο του "βαθύ ύπνου", ενώ η πρόσληψη φυτικών ινών σχετίζεται με έναν βαθύτερο και πιο αναζωογονητικό ύπνο», λέει η ειδικός. Ακολουθούν ορισμένοι κανόνες για μια διατροφή που εξασφαλίζει «καλό ύπνο».

Το τέλειο δείπνο και ο κανόνας των δύο ωρών

Το τέλειο βραδινό σύμφωνα με την ειδικό πρέπει να είναι «ελαφρύ αλλά πλήρες», με λαχανικά (καλύτερα μαγειρεμένα παρά ωμά), μια πρωτεΐνη (κοτόπουλο, ψάρι ή τόφου) και μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων (πατάτες, καστανό ρύζι, ψωμί).

Ένας άλλος χρυσός κανόνας αφορά το timing, γιατί δεν είναι σημαντικό μόνο τι τρώμε αλλά και πότε το τρώμε.

Για τον οργανισμό μας, ο χρόνος είναι όντως ζωτικής σημασίας: «Είναι σημαντικό να τρώμε βραδινό δύο ή δυόμισι ώρες πριν κοιμηθούμε». Τέλος, το να παραλείπουμε το δείπνο για να παραμείνουμε «ελαφριοί» ή ως μέτρο περιορισμού των θερμίδων δεν συνιστάται καθόλου.

Οι 5 τροφές που δεν σε βοηθούν να κοιμηθείς

Στην κορυφή της λίστας των τροφίμων που δεν προάγουν τον καλό ύπνο είναι τα σάκχαρα: ενώ το πρωί μπορούμε να διαχειριστούμε επαρκώς την παρουσία σακχάρου στο αίμα, το βράδυ ο οργανισμός δυσκολεύεται περισσότερο. Γι' αυτό, όχι γλυκό μετά το δείπνο, όχι γιαούρτι και περιόρισε τα φρούτα, τα οποία είναι προτιμότερο να λαμβάνονται το πρωί ή το απόγευμα.

Προφανείς εχθροί του ύπνου είναι ο καφές και τα τονωτικά αναψυκτικά, γι' αυτό απόφυγέ τα από τις 3 το απόγευμα.

Ένα ποτήρι κρασί πριν πας για ύπνο; Ένα γλυκό μετά τον καφέ για να χωνέψεις; Ή μια μπύρα με φίλους το βράδυ; Απολύτως απαγορευμένα αν θέλεις να κοιμηθείς καλά. Το αλκοόλ έχει χαλαρωτική επίδραση, αλλά επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου. Αυτού του είδους τα ποτά πρέπει επίσης να αποφεύγονται μετά τις 3 το μεσημέρι, αν θέλεις να έχεις ποιοτική ξεκούραση.

Τα κορεσμένα λίπη πρέπει να αποφεύγονται, δηλαδή όλα τα τηγανητά φαγητά, τα πολύ λιπαρά φαγητά και τα επιδόρπια που περιέχουν κρέμα γάλακτος.

Τα ώριμα τυριά δεν συνιστώνται επίσης για έναν καλό ύπνο: περιέχουν τυραμίνη, μια ουσία που προάγει την αϋπνία, και είναι πλούσια σε νάτριο, το οποίο διεγείρει τη δίψα και μπορεί να μας κάνει να ξυπνήσουμε κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το ίδιο ισχύει και με οτιδήποτε τρώμε το βράδυ και έχει αρκετό αλάτι.

Όσον αφορά την ποσότητα του φαγητού που πρέπει να καταναλώνεις, καλό είναι να αποφεύγονται οι υπερβολές.

Η μελατονίνη και το μαγνήσιο λειτουργούν;

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε τριτοφάνη, μελατονίνη και μαγνήσιο συχνά αναφέρονται ως φίλοι του ύπνου. Η Maria Izquierdo ξεκαθαρίζει: «Με τα επιστημονικά στοιχεία που έχουμε στη διάθεσή μας, δεν μπορούμε να ισχυριστούμε ότι υπάρχουν μαγικές τροφές για να κοιμηθούμε».

01

05