Το μυστικό της θρεπτικής σούπας

Η σούπα δεν πρέπει να βράζει ποτέ στην κατσαρόλα. Πρέπει να σιγοβράζει και πάντα με κλειστό το καπάκι, ώστε να μην χάνονται τα πολύτιμα διατροφικά συστατικά της.