«Κλειδώστε» τις βιταμίνες μέσα στην κατσαρόλα σας

Το καπάκι της κατσαρόλας πρέπει να μένει κλειστό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος γιατί διαφορετικά οι βιταμίνες συμπαρασύρονται από τον ατμό που βγαίνει.