Love, Laugh, Live

Love, Laugh, Live

Νικολέττα Ράλλη

Το πιο πεντανόστιμο μπανανόψωμο που έχεις φάει ποτέ!!!

3 SHARES

Καλημέρα κούκλες μου και κούκλοι μου βεβαίως!

Διακρίνετε μια υπερβολή στον τίτλο του σημερινού μου post, αλλά είμαι σε καραντίνα, είμαι και έγκυος και όπως καταλαβαίνετε ότι θέλω θα λέω. Στην προκειμένη περίπτωση βέβαια μετά από άπειρους πειραματισμούς στην κουζίνα, θεωρώ ότι όντως έχω την πιο τέλεια συνταγή για banana bread και φυσικά και μέρες που είναι, θα την μοιραστώ μαζί σας.

Είναι ξέρετε εκείνο το κέικ ψωμάκι, το ελαφρώς υγρό, το οποίο ιδανικά για εμένα τρώγεται ζεστό, την ώρα που βγαίνει από τον φούρνο.

IMG 7818

Θα χρειαστείτε:
2 μεγάλες μπανάνες ώριμες
120γρ βούτυρο (την μισή «πλάκα»)
100γρ μαύρη ζάχαρη
150γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 «κοφτή» κουτάλια της σούπας baking powder
Ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)

Παρασκευή:
Πολτοποιούμε τις μπανάνες μας με ένα πιρούνι. Δώστε «πόνο» και όσο περνάει η ώρα, θα έχουν γίνει αλοιφή. Προσθέστε το βούτυρο, αφού το έχετε λιώσει σε ένα μπρίκι και ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε την ζάχαρη και ανακατεψτε καλά ξανά .

Ρίξτε σιγά σιγά το αλεύρι και ιδανικά με ένα κόσκινο και το baking powder και ανακατέψτε. Προσθέστε στο τέλος εάν θέλετε τους ξηρούς καρπούς. Εγω είχα ένα μιξ που είχε μέσα cranberries, κολοκυθόσπορο, pecan. Αντίστοιχο με αυτό μπορείτε να βρείτε στα σούπερ μάρκετ (online) εκεί που έχει μιξ ξηρών καρπών για σαλάτα. Απλώνετε σε μια φόρμα για κέικ (υπάρχουν και μιας χρήσεως)
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά. Ενώ για τελείωμα 7 λεπτά και από πάνω το γκριλ.

Συνοδεύεται αυτό το κέικ από ένα κιλό Nutella και τον αγαπημένο σας καφέ!

Όταν το φτιάξετε περιμένω τις φωτογραφίες σας στο Instagram, Tag me @nikolettaralli

IMG 7837

3 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Δολοφονία Καραϊβάζ: Πού στρέφονται οι έρευνες - Τα βίντεο και οι εκτελεστές από το εξωτερικό

Δολοφονία Καραϊβάζ: Πού στρέφονται οι έρευνες - Τα βίντεο και οι εκτελεστές από το εξωτερικό

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Το σχέδιο της κυβέρνησης για Πάσχα στο χωριό - Τα «εργαλεία» για να το πετύχει

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Το σχέδιο της κυβέρνησης για Πάσχα στο χωριό - Τα «εργαλεία» για να το πετύχει

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Τα «covid-free» νησιά περιμένουν τους τουρίστες - Το παράδειγμα της Ιθάκης

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Τα «covid-free» νησιά περιμένουν τους τουρίστες - Το παράδειγμα της Ιθάκης

Κύριλλος Παπασταύρου στο Newsbomb.gr: Οι αριστεροί μπορούν και πρέπει να προσεγγίσουν το ΚΚΕ

Κύριλλος Παπασταύρου στο Newsbomb.gr: Οι αριστεροί μπορούν και πρέπει να προσεγγίσουν το ΚΚΕ

Μητσοτάκης: Ο εμβολιασμός σώζει ζωές - Στοιχειώδης κίνηση αυτοπροστασίας

Μητσοτάκης: Ο εμβολιασμός σώζει ζωές - Στοιχειώδης κίνηση αυτοπροστασίας

Γραμμική Β: Η «αινιγματική» γραφή των Μυκηναίων -  Πώς θα γράψετε σε αυτήν το όνομά σας

Γραμμική Β: Η «αινιγματική» γραφή των Μυκηναίων - Πώς θα γράψετε σε αυτήν το όνομά σας

Άνοιγμα Σχολείων: Τελική ευθεία για την επιστροφή των μαθητών στα Λύκεια - Τι ισχύει με τα self test

Άνοιγμα Σχολείων: Τελική ευθεία για την επιστροφή των μαθητών στα Λύκεια - Τι ισχύει με τα self test

Al Pacino: Η εντυπωσιακή ζωή του αγαπημένου ηθοποιού - Δείτε το Infographic του Newsbomb.gr

Al Pacino: Η εντυπωσιακή ζωή του αγαπημένου ηθοποιού - Δείτε το Infographic του Newsbomb.gr

Κορονοϊός - Λινού στο Newsbomb.gr: Στο 8% ο δείκτης θετικότητας – Πότε θα μιλάμε για ύφεση

Κορονοϊός - Λινού στο Newsbomb.gr: Στο 8% ο δείκτης θετικότητας – Πότε θα μιλάμε για ύφεση

Στη φυλακή 27χρονη μητέρα που αποπλάνησε 14χρονο και τράβηξε βίντεο τις επαφές τους

Στη φυλακή 27χρονη μητέρα που αποπλάνησε 14χρονο και τράβηξε βίντεο τις επαφές τους

MasterChef αποχώρηση: Μεγάλη ανατροπή – Εκτός το μεγάλο φαβορί (vid)

MasterChef αποχώρηση: Μεγάλη ανατροπή – Εκτός το μεγάλο φαβορί (vid)

Μία «κατά φαντασίαν ασθενής» εθίστηκε στην Google και προσπάθησε να δώσει τέλος στη ζωή της

Μία «κατά φαντασίαν ασθενής» εθίστηκε στην Google και προσπάθησε να δώσει τέλος στη ζωή της