Κρεατόπιτα από αρνί ή κατσίκι που έμεινε

Είναι αδύνατον να φάτε όλο αυτό το κρέας που συνήθως μαγειρεύετε την Κυριακή του Πάσχα. Γι' αυτό, σκεφτήκαμε να σας δώσουμε μια συνταγή με την οποία αξιοποιείτε το κρέας που περισσεύει, φτιάχνοντας μια ωραιότατη κρεατόπιτα.

Υλικά
Περίπου 1/2 κιλό υπόλοιπο από ψητό κρέας
2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
5 – 6 φρέσκα κρεμμύδια
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο
Αλάτι-πιπέρι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι γραβιέρα
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
1 αυγό για επάλειψη
Σουσάμι (προαιρετικό)

Εκτέλεση
1. Καθαρίζετε τα πράσα, τα κόβετε σε ροδέλες και τα βράζετε να μαλακώσουν. Σωτάρετε τα κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο και αφού στραγγίξετε τα πράσα και τα αλατοπιπερώσετε (λίγο), τα προσθέτετε στο μείγμα. Ρίχνετε το κρέας και το ανακατεύετε για 2 – 3 λεπτά. Αφού το βγάλετε από τη φωτιά, ρίχνετε τον άνηθο, ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει.
2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβετε κάθε φύλλο σφολιάτας σε τέσσερα ίσα κομμάτια και βρέχετε με το πινέλο τις άκρες με λάδι ή νερό.
3. Βάζετε τη γέμιση στη μέση κάθε φύλλου και από πάνω 1 κουταλιά τριμμένη γραβιέρα. Κολλήστε με τα δάχτυλά σας πρώτα τις δύο άκρες και μετά τις άλλες δύο. Αν θέλετε τις αφήνετε έτσι σε σχήμα παραλληλόγραμμο ή τις τραβάτε προς τα πάνω σε σχήμα πουγκί ή τις κάνετε ρολό.
4. Τις βάζετε σε ταψί με λαδόκολλα ή λαδώνετε το ταψί, τις αλείφετε με το αυγό και αν θέλετε ρίχνετε και το σουσάμι. Ψήνετε για περίπου μία ώρα.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Τζόκερ: Με μόλις 2 ευρώ κέρδισε πάνω από 2.300.000 ευρώ - Πού παίχτηκε το δελτίο

Τζόκερ: Με μόλις 2 ευρώ κέρδισε πάνω από 2.300.000 ευρώ - Πού παίχτηκε το δελτίο

Κορονοϊός: SOS από Δερμιτζάκη – «Φόβοι για σκηνές Ιταλίας στην Ελλάδα με 6.000 κρούσματα τη μέρα»

Κορονοϊός: SOS από Δερμιτζάκη – «Φόβοι για σκηνές Ιταλίας στην Ελλάδα με 6.000 κρούσματα τη μέρα»

Ερντογάν-Μακρόν: Τι κρύβει η άγρια κόντρα – Το Charlie Hebdo, το Ισλάμ και η ανατολική Μεσόγειος

Ερντογάν-Μακρόν: Τι κρύβει η άγρια κόντρα – Το Charlie Hebdo, το Ισλάμ και η ανατολική Μεσόγειος

Αδίστακτοι: Οι Τούρκοι… βύθισαν το «Καλλιστώ» του Πολεμικού Ναυτικού!

Αδίστακτοι: Οι Τούρκοι… βύθισαν το «Καλλιστώ» του Πολεμικού Ναυτικού!

Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η προστασία των παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους ως «όπλα» διαζυγίων

Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η προστασία των παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους ως «όπλα» διαζυγίων

Σου εξηγούμε γιατί ο Σκορπιός είναι το πιο παρεξηγημένο ζώδιο

Σου εξηγούμε γιατί ο Σκορπιός είναι το πιο παρεξηγημένο ζώδιο

Big Brother: Σοφία και Δημήτρης σε τρυφερές στιγμές μέσα στη μπανιέρα (photos)

Big Brother: Σοφία και Δημήτρης σε τρυφερές στιγμές μέσα στη μπανιέρα (photos)

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τα απαραίτητα έγγραφα για να μετακινηθείτε - Πώς θα συμπληρώσετε τη δήλωση

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τα απαραίτητα έγγραφα για να μετακινηθείτε - Πώς θα συμπληρώσετε τη δήλωση

Κορονοϊός: Δήλωση «βόμβα» Μπιλ Γκέιτς - «Δεν θα επιστρέψουμε στο φυσιολογικό»

Κορονοϊός: Δήλωση «βόμβα» Μπιλ Γκέιτς - «Δεν θα επιστρέψουμε στο φυσιολογικό»

28η Οκτωβρίου: Η μεγαλύτερη ελληνική σημαία κυματίζει στο Καστελόριζο - Εντυπωσιακές εικόνες

28η Οκτωβρίου: Η μεγαλύτερη ελληνική σημαία κυματίζει στο Καστελόριζο - Εντυπωσιακές εικόνες

Ανατριχίλα: Το συγκλονιστικό μήνυμα του πιλότου του μαχητικού F-16 για την 28η Οκτωβρίου

Ανατριχίλα: Το συγκλονιστικό μήνυμα του πιλότου του μαχητικού F-16 για την 28η Οκτωβρίου

28η Οκτωβρίου 1940: 80 χρόνια μετά το «ΟΧΙ» - Τι γιορτάζουμε

28η Οκτωβρίου 1940: 80 χρόνια μετά το «ΟΧΙ» - Τι γιορτάζουμε