Συνταγή για καρυδόπιτα με ινδική καρύδα της γιαγιάς!

Ένα πεντανόστιμο γλυκό για τους λάτρεις της καρύδας και όχι μόνο! Δροσερό, ελαφρύ για κάθε ώρα της ημέρας!
Αν και σε αρκετούς δεν αρέσει η ινδική καρύδα, λίγοι είναι αυτοί που μπορούν να αντισταθούν σε αυτό το γλυκό! Ζουμερό και δροσερό είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσετε τον καφέ σας το καλοκαίρι!
ΥΛΙΚΑ:
2 φλ. του τσαγιού αλεύρι
1 φλ. του τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. του τσαγιού ινδική καρύδα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι baking powder...

Διαβάστε περισσότερα στο mothersblog.gr