Λαχταριστό τσουρέκι με σοκολάτα και πορτοκάλι

Αντί για κουβερτούρα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σοκολάτα γάλακτος.

ΥΛΙΚΑ

650 γρ. αλεύρι σκληρό

650 γρ. αλεύρι μαλακό

3 γρ. αλάτι

350 γρ. ζάχαρη

25 γρ. μαχλέπι, τριμμένο

7 γρ. μαστίχα

70 γρ. μαγιά φρέσκια

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 λίτρο γάλα

4 αυγά (μεσαία)

40 γρ. κονιάκ

Διάβασε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com