Φτιάξε το πιο ζουμερό ψαρονέφρι με γιαούρτι και ginger

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για το ψαρονέφρι:

2 ψαρονέφρια 500 γρ. το καθένα

2 κ.γ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. τριμμένη κανέλα

2 κ.γ. τριμμένο κύμινο

2 κ.γ. τριμμένο ginger

Αλάτι

Πιπέρι

Υλικά για το γιαούρτι:

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

2 κ.γ. τριμμένο ginger

1 κ.γ. τριμμένο κύμινο

10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα

Αλάτι

Πιπέρι

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com