Ποιο είναι το κόλπο για να είναι πάντα τραγανές οι τηγανιτές πατάτες

8 SHARES

Θες τις τέλειες homemade τηγανιτές πατάτες; Τώρα θα τις έχεις.

Πατάτες τηγανιτές. Αν και γνωρίζεις πόσες θερμίδες έχει ακόμα και μία, κάθε φορά που θα βρεθούν στο πιάτο σου δε σταματάς να τσιμπάς. Είναι ωραίες πανάθεμά τες και ακόμα πιο γευστικές όταν είναι τραγανές. Πώς καταφέρνουν όμως τα εστιατόρια ή τα burger-άδικα και σερβίρουν τις πιο τραγανές πατάτες του κόσμου. Και εσύ δεν μπορείς βέβαίως βεβαίως να σταματήσεις να τρως. 

Σου έχουμε ένα από τα πιο εύκολα τρικς για να φτιάχνεις homemade τραγανές πατάτες. Βράσε τις λίγο πριν τις τηγανίσεις. Δε θέλουν αρκετή ώρα βράσιμο ώστε να μαλακώσουν και να γίνουν πουρέ και εδώ θέλει προσοχή. Σκοπός σου είναι απλώς να τις μαλακώσεις ώστε να φουσκώσει το άμυλο στο εσωτερικό τους. 

Αν φοβάσαι πως η διαδικασία ''βράσιμο'' είναι επίφοβη, απλά άφησέ τις μέσα σε ένα μπολ με καυτό νερό για ελάχιστα λεπτά. Μόλις μαλακώσουν, τις κόβεις σε ροδέλες και τις τηγανίζεις. 

Διάβασε και αυτό:

Πώς θα μετρήσεις μια μερίδα μακαρόνια με ακρίβεια!

8 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Κορονοϊός: 1.547 νέα κρούσματα στην Ελλάδα - Στους 108 οι διασωληνωμένοι

Κορονοϊός: 1.547 νέα κρούσματα στην Ελλάδα - Στους 108 οι διασωληνωμένοι

Ρόδος: Τραγωδία με δύο νεκρούς νεαρούς που έκαναν kitesurf - Οι άνεμοι τους παρέσυραν στα βράχια

Ρόδος: Τραγωδία με δύο νεκρούς νεαρούς που έκαναν kitesurf - Οι άνεμοι τους παρέσυραν στα βράχια

Κορονοϊός: Σε κατάσταση συναγερμού η Αττική - 28.000 με 40.000 τα ενεργά κρούσματα

Κορονοϊός: Σε κατάσταση συναγερμού η Αττική - 28.000 με 40.000 τα ενεργά κρούσματα

Ανατριχίλα: Το συγκλονιστικό μήνυμα του πιλότου του μαχητικού F-16 για την 28η Οκτωβρίου

Ανατριχίλα: Το συγκλονιστικό μήνυμα του πιλότου του μαχητικού F-16 για την 28η Οκτωβρίου

Κορονοϊός - Γερμανία: Μερικό lockdown μέχρι το τέλος Νοεμβρίου

Κορονοϊός - Γερμανία: Μερικό lockdown μέχρι το τέλος Νοεμβρίου

Τζόκερ: Με μόλις 2 ευρώ κέρδισε πάνω από 2.300.000 ευρώ - Πού παίχτηκε το δελτίο

Τζόκερ: Με μόλις 2 ευρώ κέρδισε πάνω από 2.300.000 ευρώ - Πού παίχτηκε το δελτίο

Κορονοϊός: SOS από Δερμιτζάκη – «Φόβοι για σκηνές Ιταλίας στην Ελλάδα με 6.000 κρούσματα τη μέρα»

Κορονοϊός: SOS από Δερμιτζάκη – «Φόβοι για σκηνές Ιταλίας στην Ελλάδα με 6.000 κρούσματα τη μέρα»

Ερντογάν-Μακρόν: Τι κρύβει η άγρια κόντρα – Το Charlie Hebdo, το Ισλάμ και η ανατολική Μεσόγειος

Ερντογάν-Μακρόν: Τι κρύβει η άγρια κόντρα – Το Charlie Hebdo, το Ισλάμ και η ανατολική Μεσόγειος

Αδίστακτοι: Οι Τούρκοι… βύθισαν το «Καλλιστώ» του Πολεμικού Ναυτικού!

Αδίστακτοι: Οι Τούρκοι… βύθισαν το «Καλλιστώ» του Πολεμικού Ναυτικού!

Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η προστασία των παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους ως «όπλα» διαζυγίων

Συνεπιμέλεια ανηλίκων: Η προστασία των παιδιών από τη χρησιμοποίησή τους ως «όπλα» διαζυγίων

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τα απαραίτητα έγγραφα για να μετακινηθείτε - Πώς θα συμπληρώσετε τη δήλωση

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τα απαραίτητα έγγραφα για να μετακινηθείτε - Πώς θα συμπληρώσετε τη δήλωση

Κορονοϊός: Δήλωση «βόμβα» Μπιλ Γκέιτς - «Δεν θα επιστρέψουμε στο φυσιολογικό»

Κορονοϊός: Δήλωση «βόμβα» Μπιλ Γκέιτς - «Δεν θα επιστρέψουμε στο φυσιολογικό»