Λιγκουίνι με μύδια σε σάλτσα ντομάτας
#tsoulotip: Όποια μύδια δεν ανοίξουν τα πετάμε και δεν τα μαγειρεύουμε δεν είναι καλά.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ. Ντομάτα κον κασέ
2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες
5 Φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
1 Μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
150ml. Λευκό κρασί
1 κιλό Μύδια καθαρισμένα
Ελαιόλαδο
¼ κ.γ. Μπούκοβο
1κ.σ. Θυμάρι, ψιλοκομμένο
Αλάτι
½ κιλό Λιγκουίνι
½ μάτσο Μαϊντανό, ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
Bloggers
