Τορτελίνια στο φούρνο με 4 τυριά

#tsoulotip: 1. Όταν ρίξουμε το κρεμμύδι, θα μας βοηθήσει με την υγρασία του να ξύσουμε τον πάτο της κατσαρόλας και να ξεκολλήσουν όλα τα κομμάτια του μπέικον που έχουν κολλήσει εκεί.

2. Σε περίπτωση που δείτε ότι όταν ρίξετε την κρέμα γάλακτος η σάλτσα είναι αρκετά αραιή, βράστε τη λίγο παραπάνω.

3. Αν δε θέλετε κάποιο από τα τυριά της συνταγής, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε τυρί της αρεσκείας σας, αρκεί να λιώνει εύκολα.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. τορτελίνια, βρασμένα

150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Διάβασε περισσότερα στο giorgostsoulis.com