Πεντανόστιμα τορτελίνια με μοσχάρι και κολοκύθια

Πεντανόστιμα τορτελίνια με μοσχάρι και κολοκύθια

Λαχταριστά ζυμαρικά με ζουμερό μοσχάρι και κόκκινη σάλτσα.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. τορτελίνια

500 γρ. μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε μικρά κυβάκια

1 κολοκύθι, κομμένο σε ροδέλες

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

400 γρ. ντομάτα κονκασέ ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας

2 κ.σ. βασιλικό, ξερό

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

400 ml νερό

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Φέτα, θρυμματισμένη

Ρίγανη, ξερή

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

DPG Network