Η συνταγή της ημέρας : Το κοτόπουλο του Άκη Πετρετζίκη

5 SHARES

Ο Άκης Πετρετζίκης επιστρέφει και σήμερα με μία πεντανόστιμη συνταγή μαγειρικής. Στο ερώτημα ''τι τρώμε πάλι σήμερα'' απαντάμε με αυτήν την νοστιμότατη συνταγή για κοτόπουλο. 

Για τη μαρινάδα

  • Σε ένα μπολ βάζουμε αλάτι, πιπέρι, τον κόλιανδρο, την πάπρικα, το σκόρδο, τη ρίγανη, το ξύσμα από το λεμόνι, τη ζάχαρη, το μπούκοβο, το τζίντζερ και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Παίρνουμε 1 κ.σ. από τη μαρινάδα μας και τη βάζουμε σε ένα άλλο μπολ.
  • Στο ίδιο μπολ βάζουμε το ξινόγαλο, το αυγό και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
  • Βάζουμε το κοτόπουλο, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για να μαριναριστεί 12-24 ώρες.

Bρες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

5 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ