Χοιρινό μπούτι στον φούρνο

3 SHARES

Τη συνταγή την υπογράφει ο Άκης Πετρετζίκης.

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.
  • Χτυπάμε στο μούλτι τη μουστάρδα, το μέλι, το ελαιόλαδο, το κύμινο, το ξύσμα, μπόλικο πιπέρι, τους κύβους λαχανικών και αφήνουμε στην άκρη.
  • Στον πάγκο εργασίας μας απλώνουμε το μπούτι από την «κακή» πλευρά. Κόβουμε στη μέση (το ανοίγουμε) όχι μέχρι το τέρμα σαν να θέλουμε να σχηματίσουμε έναν φάκελο. Χαράσσουμε το κρέας για να ρουφήξει την μαρινάδα μας.
  • Ρίχνουμε τη μαρινάδα μέσα στη τσέπη που σχηματίσαμε και φροντίζουμε να πάει παντού. Ότι μείνει μπορούμε να το αλείψουμε εξωτερικά.
  • Με έναν σπάγκο δένουμε το κρέας μας περιμετρικά σε αρκετά σημεία ώστε να μείνει σταθερό κατά το ψήσιμο και να έχει ωραίο σχήμα.

Βρες τη συνταγή στο akispetretzikis.com

3 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Κορονοϊός - Κρούσματα σήμερα: Μειώνονται δραματικά οι κλίνες στις εντατικές – Στο «κόκκινο» η Αττική

Κορονοϊός - Κρούσματα σήμερα: Μειώνονται δραματικά οι κλίνες στις εντατικές – Στο «κόκκινο» η Αττική

Κλήρωση Τζόκερ (27/10/2020): Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν 2.300.000 ευρώ

Κλήρωση Τζόκερ (27/10/2020): Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν 2.300.000 ευρώ

Γενικό lockdown: Τότε θα «πατήσει το κουμπί» η κυβέρνηση - Η απόφαση Μητσοτάκη

Γενικό lockdown: Τότε θα «πατήσει το κουμπί» η κυβέρνηση - Η απόφαση Μητσοτάκη

Σύγκρουση πλοίων – Πειραιάς: Ποιο είναι το ναρκοθηρευτικό πλοίο «Καλλιστώ»

Σύγκρουση πλοίων – Πειραιάς: Ποιο είναι το ναρκοθηρευτικό πλοίο «Καλλιστώ»

ΟΠΕΚΑ Επίδομα Παιδιού: Αλλαγές στην πληρωμή της πέμπτης δόσης - Δείτε αναλυτικά

ΟΠΕΚΑ Επίδομα Παιδιού: Αλλαγές στην πληρωμή της πέμπτης δόσης - Δείτε αναλυτικά

Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν: Κάθε μέρα και μια νέα πρόκληση - Γιατί ξεκίνησε «πόλεμο» με τον Μακρόν

Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν: Κάθε μέρα και μια νέα πρόκληση - Γιατί ξεκίνησε «πόλεμο» με τον Μακρόν

Πόθεν έσχες 2020: Πότε λήγει η προθεσμία υποβολής

Πόθεν έσχες 2020: Πότε λήγει η προθεσμία υποβολής

GNTM 3: Τα καυτά βλέμματα της Μαρινέλας και του Αιμιλιάνο (video)

GNTM 3: Τα καυτά βλέμματα της Μαρινέλας και του Αιμιλιάνο (video)

Το Charlie Hebdo σατιρίζει τον Ερντογάν: Καθισμένος με εσώρουχα, παρατηρεί τα οπίσθια μουσουλμάνας

Το Charlie Hebdo σατιρίζει τον Ερντογάν: Καθισμένος με εσώρουχα, παρατηρεί τα οπίσθια μουσουλμάνας

Καιρός: Προσοχή σε αυτές τις περιοχές! Προειδοποίηση Αρναούτογλου για την κακοκαιρία

Καιρός: Προσοχή σε αυτές τις περιοχές! Προειδοποίηση Αρναούτογλου για την κακοκαιρία

Θετική στον κορονοϊό η υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως

Θετική στον κορονοϊό η υπουργός Παιδείας, Νίκη Κεραμέως

Κορονοϊός - Κρούσματα σήμερα: Πάνω από 2.500 στα τέλη Νοεμβρίου - Εφιαλτική πρόβλεψη Λινού

Κορονοϊός - Κρούσματα σήμερα: Πάνω από 2.500 στα τέλη Νοεμβρίου - Εφιαλτική πρόβλεψη Λινού