Άκης Πετρετζίκης: Eggnog cheesecake
Το πιο νόστιμο γλυκό ever!
Αν το Σαββατοκύριακο λιγουρευτείς ένα γλυκάκι, δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις το eggnog cheesecake του Άκη Πετρετζίκη. Θα ξετρελαθείς!
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:
Για το eggnog
300 γρ. γάλα, 3,5%
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
3 κρόκους
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα γαρίφαλο
1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
20 γρ. κονιάκ
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com
Bloggers
