Brownies στο air fryer: Η πανεύκολη συνταγή για σοκολατένιο γλυκό σε λιγότερο από 20 λεπτά

Υπάρχουν εκείνες οι στιγμές που θέλεις απλώς κάτι σοκολατένιο και το θέλεις τώρα. Και κάπου εδώ το air fryer αποδεικνύει για ακόμη μία φορά ότι μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα από τραγανές πατάτες και κοτόπουλο.

Συνταγή για Brownies με γεύση από Tiramisu & Παγωτό Καφέ

Η συγκεκριμένη συνταγή για brownies από το Delish χρειάζεται ελάχιστη προετοιμασία και ψήνεται περίπου στον μισό χρόνο που θα χρειαζόταν ένα κλασικό brownie στον φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μικρό, πλούσιο σοκολατένιο γλυκό για δύο, με υγρή και fudgy υφή στο εσωτερικό.

Μπορείς φυσικά να το αφήσεις να κρυώσει και να το κόψεις σε κομμάτια, αλλά υπάρχει και η πιο απολαυστική εκδοχή: δύο κουτάλια και μια μεγάλη μπάλα παγωτό βανίλια από πάνω.

01

04

Άκης Πετρετζίκης: Red velvet brownies

Brownies στο air fryer

Μερίδες: 2
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: περίπου 35 λεπτά

Υλικά

1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κ.γ. baking powder
1 πρέζα αλάτι
1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο και ελαφρώς κρυωμένο
1 μεγάλο αυγό

Άκης Πετρετζίκης: Brownies με καραμέλα

Εκτέλεση

Αρχικά, λάδωσε ελαφρά μια στρογγυλή φόρμα περίπου 15 εκατοστών, η οποία χωράει στο air fryer. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακάτεψε καλά τη ζάχαρη, το κακάο, το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.

Σε ένα δεύτερο, μικρότερο μπολ χτύπησε το λιωμένο βούτυρο μαζί με το αυγό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πρόσθεσε το υγρό μείγμα στα στερεά υλικά και ανακάτεψε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα για brownie.

Μετάφερε το μείγμα στη φόρμα και ίσιωσε την επιφάνειά του. Ψήσε στο air fryer στους 175°C για περίπου 16-18 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμο, άφησέ το να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πριν το κόψεις.

Extra tip: Σέρβιρέ το όσο είναι ακόμη ελαφρώς ζεστό με μία μπάλα παγωτό βανίλια. Ο συνδυασμός ζεστού brownie και κρύου παγωτού είναι ό,τι πρέπει για τις σοκολατένιες λιγούρες.