Τρεις νέες αφίξεις για burgers, all-day breakfast, brunch αλλά και βραδινές εξόδους στην πόλη

Το 2026 είναι και επίσημα εδώ και μία νέα χρονιά ξεκινά γεμάτη συναρπαστικές, γευστικές και όχι μόνο, περιπέτειες. Τρία νέα στέκια μόλις άνοιξαν τις πόρτες τους στην Αθήνα και μας προσκαλούν να τα γνωρίσουμε και να απολαύσουμε τα πιάτα και τα vibes τους.

Ζυμώσεις στο επίκεντρο και ασιατική fusion εφευρετικότητα σε μία νέα άφιξη στην περιοχή του Μετς

Son

Μία πολύ πρόσφατη άφιξη στην Ηλιούπολη, το Son είναι ένα wine-bar restaurant που δίνει εξίσου μεγάλη έμφαση σε φαγητό, κρασί και μουσική. Πίσω από το νέο αυτό project βρίσκεται ο Σπύρος Αργυρίου (βλ. Mario & Luigi - The Eatalians αλλά και το Neropistolo Bakery), με το Neropistolo να δίνει και το τέμπο το Son να λειτουργεί από το πρωί ως microbakery και να σερβίρει και brunch, πριν αρχίσει να βραδιάζει και στραφεί σε πιο δημιουργικές μαγειρικές προσεγγίσεις, με ένα σφικτό και πολύ ενδιαφέρον μενού.

Cocktails, φαγητό και live art stage δημιουργούν ένα going out «τρίπτυχο» στο εμπορικό κέντρο Λαιμού

Στην κουζίνα συναντούμε τον σεφ Δημήτρη Αφεντάκη να υπογράφει ένα μενού, που όπως είπαμε ξεκινά από το πρωινό microbakery-brunch και συνεχίζει με πιάτα από την open kitchen, όπως κοπές κρεάτων στον ξυλόφουρνο, τολμηρές spicy προσμίξεις και καθαρές, ευθύγραμμες γεύσεις με εποχικό χαρακτήρα.

Χαρακτηριστικά αναφέρουμε τις κροκέτες chorizo με γραβιέρα και aioli, την torta de milanesa με παναρισμένο χοιρινό φιλέτο, τα tacos με μοσχαρίσια μάγουλα και αβοκάντο, αλλά και το Iberico με κρέμα κολοκύθας. Φυσικά, αφού μιλάμε για wine bar, το φαγητό εδώ συνοδεύεται και συνοδεύει μια λίστα κρασιών με πάνω από 70 ετικέτες και ανοδικές τάσεις, με το έμπειρο προσωπικό να μας βοηθά στη σωστή και πιο ταιριαστή για εμάς επιλογή.

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται και στη μουσική, δημιουργώντας ουσιαστικά ένα «μουσικό εστιατόριο», ενώ η ομάδα φιλοδοξεί να επανασυστήσει την Ηλιούπολη στον γαστρονομικό χάρτη, δημιουργώντας έναν χώρο που ξεκινά χαλαρά από το πρωί και εξελίσσεται σε ένα βραδινό σημείο συνάντησης με ατμόσφαιρα και χαρακτήρα.

Info: Ελευθερίου Βενιζέλου 197, Ηλιούπολη, 2109931190

Both Burgers and Buns

Το πρώτο Both Burgers and Buns άνοιξε πριν λίγους μήνες στη Νέα Πεντέλη και εδώ και λίγες ημέρες εγκαινίασε και το δεύτερο κατάστημα του, αυτή την φορά στην καρδιά της Αθήνας, δίπλα στο Σύνταγμα. Με έμφαση πάντα στη γεύση, την ποιότητα και τη φιλική ατμόσφαιρα, στο Both Burgers and Buns κάθε μπουκιά συνδυάζει τη δημιουργικότητα με την απλότητα – από τα κλασικά cheeseburgers μέχρι τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις για απαιτητικούς foodies. Μάλιστα στο νέο κατάστημα θα γνωρίσουμε και νέες γεύσεις σε burgers, αρκετά απρόσμενες όπως μαθαίνουμε.

Και γιατί ένα καλό burger πάει χέρι-χέρι με ένα καλοφτιαγμένο ποτό, το Both φημίζεται και για τα cocktails του, που απογειώνουν την εμπειρία και δημιουργούν μοναδικούς συνδυασμούς. Ο χώρος εδώ κινείται σε ακόμη πιο street food εκδοχή από το κατάστημα της Πεντέλης, με βαρέλια αντί για τραπέζια άλλα και τέλειο packaging αν θέλουμε να το πάρουμε στο χέρι και να συνεχίσουμε τα ψώνια μας και τις βόλτες μας.

Επίσης μπορούμε και στα δύο καταστήματα να παραγγείλουμε και μέσω των γνωστών platforms για delivery. Να σημειώσουμε πως τα καταστήματα Both Burgers and Buns έχουν μία νέα αποκλειστική συνεργασία για την τροφοδοσία των κρεάτων τους και των κοτόπουλων με τα Κρεοπωλεία Δρακούλης με τις αμέτρητες premium επιλογές που όλοι γνωρίζουμε.

Info: Ρόμβης 18, Σύνταγμα, 2103246017

Benedict Berlin

Το διάσημο all-day breakfast concept από το Βερολίνο που καθιέρωσε το πρωινό ως εμπειρία ανεξαρτήτως ώρας, φέρνει στην καρδιά της Αθήνας τα πιο λαχταριστά γλυκά και αλμυρά γεύματα της ημέρας, οποιαδήποτε ώρα θέλουμε. Το Βερολινέζικο all-day breakfast spot που άλλαξε τον τρόπο που οι Ευρωπαίοι απολαμβάνουν και αντιλαμβάνονται το πρωινό, κάνει επιτέλους πρεμιέρα στην Αθήνα.

Το Benedict Athens άνοιξε τις πόρτες του στο κέντρο της πρωτεύουσας, φέρνοντας μαζί του το signature motto του brand: «The Morning That Never Ends», που συμπληρώνει την ιστορία του Lemuel S. Benedict, ο οποίος το 1894 μπήκε στο Waldorf Astoria Hotel της Νέας Υόρκης, αναζητώντας ένα «αντίδοτο» για τα κατάλοιπα μιας ξέφρενης νύκτας. Από εκείνη τη δημιουργική αλληλεπίδραση με τον σεφ προέκυψαν τα Eggs Benedict, μια γαστρονομική πρόταση διαχρονικό σύμβολο του τέλειου, χορταστικού, κοσμοπολίτικου πρωινού.

Ερχόμενοι στο σήμερα, το εστιατόριο Benedict στο Βερολίνο -από το 2016 που άνοιξε- έφερε μια πιο χαλαρή προσέγγιση στο πρωινό και το brunch, αναδεικνύοντας τον κοινωνικό τους χαρακτήρα και τη μεσογειακή γαστρονομική κουλτούρα. Η διεθνής αλυσίδα υποστηρίζει με πάθος τη φιλοσοφία του να προσφέρει ένα πρωινό που δεν υπακούει σε κανόνες, αλλά στον ρυθμό και τη διάθεση του κάθε ανθρώπου, πέρα από τα στενά πρωινά ωράρια.

Για το Benedict, το πρωινό δεν είναι απλώς η αρχή της ημέρας, είναι μια στάση ζωής. Είναι η στιγμή που σταματάς για λίγο τον χρόνο, απολαμβάνεις τον καφέ που αχνίζει, μυρωδιές που ξυπνούν τις αισθήσεις και γεύσεις που σε ταξιδεύουν. Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά τη νύχτα, το μενού γιορτάζει τις πιο comfort και δημιουργικές εκδοχές του breakfast. Από το κλασικό English Breakfast και τη Shakshuka, μέχρι το απόλυτο comfort πιάτο Chicken & Waffle, κάθε επιλογή στο μενού είναι ένας ύμνος στη χαρά του πρωινού, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Οι λάτρεις των γλυκών θα βρουν τον παράδεισό τους στα τα super-fluffy signature pancakes του Benedict: από αυτά με την λευκή σοκολάτα και βατόμουρο μέχρι εκείνη με τις καραμελωμένες μπανάνες με bacon, φυστικοβούτυρο και maple syrup, ή τα λαχταριστά Pistachio Pancakes με κρεμώδη σως φιστικιού. Για όσους προτιμούν κάτι πιο ελαφρύ, η Vegan Omelette με εποχιακά λαχανικά και σάλτσα Romesco είναι μια φρέσκια χορτοφαγική απόλαυση.

Με το άνοιγμά του στην Αθήνα, το Benedict προσκαλεί το κοινό να ζήσει «το πρωινό που δεν τελειώνει ποτέ» και να το προσεγγίσει όχι μόνο ως γεύμα, αλλά ως εμπειρία, προορισμό, κοινωνική έξοδο. Είτε πρόκειται για ένα χαλαρό brunch Κυριακής, είτε για ένα αυθόρμητο midnight breakfast μετά τη βραδινή έξοδο, εδώ κάθε στιγμή είναι η τέλεια ώρα για να ξεκινήσουμε ή να ξαναρχίσουμε τη μέρα μας.

Info
Χαλκοκονδύλη 36, Αθήνα, 2168083075

Για να βλέπεις τα πράγματα τη στιγμή που συμβαίνουν και για backstage υλικό συντονίσου με το @kounelly στο IG.