Γλυκοπατάτες: Γνωρίστε τα οφέλη τους για την υγεία (video)

Γλυκοπατάτες: Γνωρίστε τα οφέλη τους για την υγεία (video)

Πολλοί παρασύρονται από το όνομά της και θεωρούν ότι δεν είναι υγιεινή, θα εκπλαγείτε όμως ευχάριστα όταν δείτε το διατροφικό προφίλ αυτού του λαχανικού.

Μια μεσαία ψητή γλυκοπατάτα με τη φλούδα, δίνει 103 θερμίδες, λιγότερες δηλαδή από μια αντίστοιχη άσπρη πατάτα, η οποία δίνει γύρω στις 115 θερμίδες.

Είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, με μια μεγάλη μαγειρεμένη γλυκοπατάτα με τη φλούδα να δίνει περίπου 850mg. Το κάλιο ενισχύει τον μεταβολισμό, τη μυϊκή δύναμη, την υγεία της καρδιάς, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ενώ εμπλέκεται σε πολλές ακόμη λειτουργίες.

Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr