Πώς να μην παχύνεις στην καραντίνα: Ένα πλήρες διατροφικό πρόγραμμα (photos)
QUEEN.GR
Η διατροφολόγος Αλίκη Παλαιολόγου δίνει συμβουλές για να διατηρήσεις τη φόρμα, τη διάθεση και την καλή σου υγεία!
Είναι γεγονός ,ότι η νέα πραγματικότητα στην οποία καλούμαστε τον τελευταίο καιρό να ανταποκριθούμε είναι αρκετά δύσκολη έως και επίπονη θα μπορούσε κανείς να ισχυριστεί. Οι καθημερινές συνθήκες της ζωής όλων μας έχουν διαφοροποιηθεί κατά πολύ, με κύριο πλέον μέλημά μας την διατήρηση της σωματικής μα και πνευματικής μας υγείας. Σε αυτό τον καθημερινό αγώνα μας λοιπόν, έχουμε δύο σημαντικούς σύμμαχους: την άσκηση και την σωστή διατροφή. Ας δούμε λοιπόν κάποιες απλές οδηγίες που θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε τόσο την υγεία όσο και την καλή μας διάθεση!
Ξεκινάμε με ένα καλό πρωινό: η μέρα μας θα πρέπει να ξεκινά με ενέργεια και ένα καλό πρωινό πάντα βοηθά! Φροντίζουμε λοιπόν να καταναλώσουμε μια μερίδα γαλακτοκομικών (π.χ. 1 κούπα γάλα, 1 γιαούρτι ή 1 κομμ. τυρί), συνδυασμένη με 2 φρυγανιές ή κρακεράκια ή κριτσίνια ή ρυζογκοφρέτες ή ακόμη και μια μικρή μπάρα δημητριακών, ενώ δεν παραλείπουμε και την απαραίτητη δόση βιταμίνης C για τον οργανισμό μας, που θα μας προσφέρει 1 ποτ. φρεσκοστυμμένος χυμός, από κατά προτίμηση διαφόρων ειδών φρούτα, όπως πορτοκάλι, μπανάνα και ακτινίδιο, μαζί με την σάρκα τους. Το αγαπημένο μας πρωινό αφέψημα μπορούμε να το καταναλώσουμε κανονικά, θα πρότεινα όμως να εντάξουμε στην καθημερινή μας συνήθεια και το πράσινο τσάι με λίγο μέλι, καθώς οι ευεργετικές τους ιδιότητες θα μας καταπλήξουν!
Για να δεις ολόκληρο το πρόγραμμα δες την παρακάτω gallery:
Ευχαριστούμε τη διατροφολόγο Αλίκη Παλαιολόγου για τις συμβουλές
2. Ήρθε η ώρα του μεσημεριανού : εδώ φροντίζουμε πάντα να μην καταναλώνουμε υπερβολικές για το σώμα μας μερίδες και να τρώμε αργά, δίνοντας στον οργανισμό μας τον χρόνο που χρειάζεται ώστε να φτάσει το μήνυμα του κορεσμού στον προορισμό του! Έτσι μια καλή επιλογή θα περιλάμβανε:
• 2 φορές την εβδομάδα κάποιο λαδερό ή όσπρια (1 ½- κουτάλες φακές, φασόλια, ρεβίθια, φασολάκια, μπάμιες, αρακά, σπανακόρυζο κ.λ.π.), με 1 κομμ. τυρί και 1-2 φ. ψωμί.
• 1-2 φορές την εβδομάδα κοτόπουλο ή γαλοπούλα ψητά ή σε κιμά (≈4 κ.σ.), ακόμη και κοκκινιστά/λεμονάτα, αρκεί να μην έχουν πολύ λάδι και να μην τα καταναλώσουμε με επιπλέον σάλτσα. Φυσικά κι εδώ συνοδευτικό είναι η σαλάτα και 1-1/2 φλ. Ρύζι ή πουρέ ή 2 φλ. Μακαρόνια ή 2 φ. ψωμί
• 1-2 φορές την εβδομάδα μοσχάρι (π.χ. μπριζόλα, μπιφτέκια, κιμά, γιουβαρελάκια κ.ά.) ψητά ή κοκκινιστά/λεμονάτα, με όλα τα υπόλοιπα να ισχύουν όπως και με το κοτόπουλο.
• 1 φορά την εβδομάδα δεν θα μας επιβαρύνει αν καταναλώσουμε στο κυρίως γεύμα μας 2 μέτρια κομμάτια από μια σπιτική πίτα (π.χ. σπανακόπιτα ή τυρόπιτα), με μία σαλάτα ή μια ομελέτα από 2 αυγά, 1 κομμ.τυρί, σαλάτα και 1-2 φ. ψωμί. Τέλος, επειδή είναι σίγουρο ότι θα υπάρξουν και πολύ πιο λαχταριστοί πειρασμοί (π.χ. παστίτσιο, μουσακάς κ.λ.π.), αυτό που πάντα θα πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας είναι το αρχαίο πλην σοφό ρητό: «Παν μέτρον άριστον!». Έτσι δεν αμελούμε να προσέξουμε τις ποσότητες (1 κομμ. εστιατορίου είναι υπέρ αρκετό), να τα συνοδεύσουμε πάντα με σαλάτα, ενώ εκείνη την ημέρα ξεχνάμε για λίγο άλλες λιχουδιές!
3. Το απογευματινό είναι ακόμη ένα απαραίτητο γεύμα της ημέρας : εδώ καλό θα είναι να επιλέξουμε ένα γαλακτοκομικό, όπως π.χ. γιαούρτι με 1 κ.γλ. μέλι και λίγα καρύδια ή 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς ή 1 πλακάκι σοκολάτα υγείας ή 1-2 κ.σ. γλυκό κουταλιού και φυσικά πάντα 2-3 φρούτα, ανάμεσα στα οποία 1 φλ. φράουλες με 1 μικρό αχλάδι θα αποτελούσαν μια πολύ καλή επιλογή!
4. Και φτάνουμε στο τελευταίο γεύμα της ημέρας, το οποίο καλό θα είναι να ολοκληρωθεί έως τις 9 το βράδυ. Εδώ προτείνω κάτι ελαφρύ, όπως 1 τοστ ή 1-2 αυγά βραστά με σαλάτα ή μια σαλάτα με τυρί και 2-3 μικρά παξιμαδάκια.
Σημαντικό σε όλα τα παραπάνω είναι να μην παραλείπετε γεύματα και να πίνετε άφθονο νερό, καθώς βοηθά στις καύσεις. Και επειδή ο εγκλεισμός στο σπίτι μπορεί να μας γεμίσει με επιπλέον λιγούρες, ένα καλό σνακ θα μπορούσε να είναι λίγο καρότο ή αγγουράκι, κομμένα σε μπαστουνάκια!
Μια ισορροπημένη διατροφή θα μας βοηθήσει να ανταπεξέλθουμε καλύτερα στις δύσκολες συνθήκες που όλοι μας βιώνουμε και να βγούμε – γιατί όχι – ακόμη πιο δυνατοί και υγιείς από όλο αυτό!
