Μια χούφτα ξηροί καρποί την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υπέρτασης έως και 20%
Μια μικρή καθημερινή συνήθεια φαίνεται πως μπορεί να κάνει τη διαφορά στην υγεία της καρδιάς μας. Νέα επιστημονική ανάλυση συνδέει την κατανάλωση ξηρών καρπών με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Μια χούφτα ξηροί καρποί μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από ένα υγιεινό σνακ. Σύμφωνα με νέα επιστημονική ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition, η καθημερινή κατανάλωσή τους συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι περίπου 28 με 30 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε μια μικρή χούφτα, φαίνεται να προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία.
Τι έδειξε η μελέτη για τους ξηρούς καρπούς και την πίεση
Επιστήμονες, μεταξύ άλλων από το Imperial College London και το Cancer Registry of Norway, ανέλυσαν δεδομένα από οκτώ μακροχρόνιες μελέτες, εξετάζοντας τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση ξηρών καρπών και την εμφάνιση υπέρτασης. Συνολικά, στην ανάλυση συμπεριλήφθηκαν 143.380 άτομα ηλικίας 18 έως 87 ετών, ενώ καταγράφηκαν 20.665 περιστατικά υπέρτασης.
Οι ερευνητές συνέκριναν όσους κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες ξηρών καρπών με εκείνους που έτρωγαν τις μικρότερες. Παράλληλα, εξέτασαν πώς μεταβαλλόταν ο κίνδυνος για κάθε επιπλέον μερίδα 28 γραμμαρίων την ημέρα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι κατανάλωναν τους περισσότερους ξηρούς καρπούς είχαν 16% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τους λιγότερους.
Όταν οι επιστήμονες εξέτασαν την ποσότητα ανά ημερήσια μερίδα, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 28 γραμμαρίων συνδεόταν με μείωση του κινδύνου κατά 20%. Μάλιστα, η μεγαλύτερη μείωση, που έφτανε το 26%, παρατηρήθηκε περίπου στα 30 γραμμάρια ημερησίως, σε σύγκριση με τη μηδενική κατανάλωση. Πέρα από αυτή την ποσότητα, δεν φάνηκε να υπάρχει επιπλέον όφελος ως προς τον κίνδυνο υπέρτασης.
Γιατί οι ξηροί καρποί κάνουν καλό στην καρδιά
Οι ξηροί καρποί αποτελούν σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή υγεία. Σύμφωνα με τη Mayo Clinic, περιέχουν ακόρεστα λιπαρά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της λεγόμενης «κακής» LDL χοληστερόλης, καθώς και φυτικές ίνες που συμβάλλουν στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης.
Ορισμένοι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συνδέονται με οφέλη για την καρδιά. Ένα ακόμη συστατικό τους είναι η L-αργινίνη, ένα αμινοξύ που συμμετέχει σε διαδικασίες σχετικές με τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και ενδέχεται να συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Πόσους ξηρούς καρπούς πρέπει να τρώμε καθημερινά;
Το ενδιαφέρον εύρημα της ανάλυσης είναι ότι δεν χρειάζεται να καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες για να παρατηρηθεί η συγκεκριμένη συσχέτιση.
Περίπου 30 γραμμάρια την ημέρα, δηλαδή μια μικρή χούφτα, ήταν η ποσότητα που συνδέθηκε με τη μεγαλύτερη μείωση του κινδύνου υπέρτασης. Πρόκειται μάλιστα για ποσότητα που βρίσκεται κοντά στις συστάσεις αρκετών διατροφικών οδηγιών στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Ωστόσο, η μελέτη δεν εξέτασε ξεχωριστά τα διαφορετικά είδη ξηρών καρπών. Επομένως, δεν είναι ακόμη σαφές εάν τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φιστίκια ή τα κάσιους έχουν διαφορετική επίδραση στον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι πρόκειται για ανάλυση παρατηρητικών μελετών. Αυτό σημαίνει πως τα αποτελέσματα δείχνουν μια συσχέτιση, χωρίς να αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών από μόνη της προλαμβάνει την υπέρταση.
Το συμπέρασμα; Μια μικρή χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί μπορεί να αποτελέσει μια εύκολη προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή, στο πλαίσιο ενός συνολικά υγιεινού τρόπου ζωής.
Bloggers
