Pancakes από τον Γιώργο Τσούλη

Pancakes από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Αν αφήσουμε τη ζύμη μας στο ψυγείο για μία μέρα θα γίνει ακόμη πιο αφράτη και νόστιμη.

 

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
2 μέτρια αυγά
270 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
6 γρ. μαγειρική σόδα
4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
260 ml γάλα, πλήρες
4 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Λίγο ελαιόλαδο, για το ψήσιμο

Για το σερβίρισμα:
Πραλίνα φουντουκιού
Μπανάνα, κομμένη σε πλάγιες φέτες
Maple syrup
Θρυμματισμένο μπισκότο
Ζάχαρη άχνη

Δες την υπόλοιπη συνταγή στο giorgostsoulis.com