Η συνταγή για vegan tacos
Tacos χωρίς κρέας που είμαι σίγουρος πως θα λατρέψετε.
ΥΛΙΚΑ
6 μικρές τορτίγιες, ολικής
400 γρ. μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα
200 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα
3 μικρές ντομάτες, κομμένες σε κυβάκια
2 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια
2 κίτρινες πιπεριές, κομμένες σε κυβάκια
2 λευκά κρεμμύδια, κομμένα σε κυβάκια
1 κόκκινο πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
1 κ.γ. κύμινο, τριμμένο
1 κ.γ. τσίλι, σε σκόνη
¼ μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο + extra για το σερβίρισμα.
Guacamole, για το άλειμμα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
Bloggers
