Φτιάξε σούπα γκούλας (Goulash), με τη συνταγή του Γιώργου Τσούλη

8 SHARES

Κλασική Ουγγρική συνταγή για ζεστή σούπα που θα λατρέψετε!

#tsoulotip: Πρέπει τα λαχανικά να έχουν το ίδιο μέγεθος για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.

ΥΛΙΚΑ
700 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο, κομμένο σε κύβους
400 γρ. πατάτες, κομμένες σε κύβους
100 γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κ.γ. κύμινο, τριμμένο
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
½ κ.σ. πελτέ ντομάτας
Αλεύρι, για το πασπάλισμα του μοσχαριού
1 lt ζωμό βοδινού
100 ml κόκκινο κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ