Άκης Πετρετζίκης: Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι

Άκης Πετρετζίκης: Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι

Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι έχεις μαγειρέψει ξανά; Ήρθε η ώρα

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Κόβουμε το κολοκυθάκι σε φέτες πάχους 1 εκ. και τις ρίχνουμε σε ένα μπολ.
  • Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και στη συνέχεια σε φέτες πάχους 1 εκ. Ρίχνουμε τις φέτες στο μπολ με το κολοκυθάκι.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
  • Τοποθετούμε εναλλάξ τις φέτες από τις ντομάτες και το κολοκυθάκι σε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκ.

Βρες τη συνέχεια της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network