Άκης Πετρετζίκης: Ψωμί σταυρός

Το ψωμί του Χριστού!

Ένα γιορτινό ψωμί για τις ημέρες του Πάσχα. Θα χρειαστείς:

  • 250 γρ. νερό, χλιαρό
  • 8 γρ. μαγιά ξηρή
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. γλυκάνισο, σε σκόνη
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
  • 30 γρ. σουσάμι

Διάβασε τη συνταγή στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ