Άκης Πετρετζίκης: Καπνιστό μοσχαρίσιο φιλέτο

Θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου!

Σάββατο σήμερα και οπωσδήποτε το μενού πρέπει να περιλαμβάνει κάτι πιο special. Έχεις μπερδευτεί και δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις, όμως; Μην ανησυχείς! Φτιάξε καπνιστό μοσχαρίσιο φιλέτο του Άκη Πετρετζίκη. Όλοι... θα παραμιλούν με αυτήν τη συνταγή.

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής: 

  • 400 γρ. μοσχάρι, φιλέτο (2 φιλέτα)
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τα μπαχαρικά

  • 300 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 2 στικ κανέλα
  • 15 κόκκους πιπεριού
  • 5 κόκκους μπαχάρι
  • 5 γαρίφαλα

Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ