Πώς θα χρησιμοποιήσεις το ξίδι για να μαγειρεύεις πιο νόστιμα και καλά (video)

Νομίζεις πως το ξίδι είναι ένα υλικό που δεν έχει θέση στην κουζίνα ή την μαγειρική; Κάνεις μεγάλο λάθος. Οι παλιές νοικοκυρές ήξεραν όλα τα κόλπα χρήσης του ξιδιού και φρόντιζαν να νοστιμεύουν με αυτό τα πιάτα τους.

Για παράδειγμα, ήξερες πως δύο κουταλιές λευκό ξίδι αρκούν για να βράσεις αυγά χωρίς να σπάσουν; Ή ακόμα, για να ζωντανέψεις τα λαχανικά που δείχνουν λίγο κουρασμένα, βρέξτα με λίγο κόκκινο ξίδι και είναι έτοιμα για σαλάτα.

Έπειτα οι δυο πιο αγαπημένες σως, η μαγιονέζα και η μπάρμπεκιου έχουν ως κυρίαρχο υλικό το λευκό ξύδι. Δες τις συνταγές στην παρακάτω gallery

01

02