Σωτήρης Κοντιζάς: η επιστροφή του «Μενού» γίνεται πραγματικότητα στο νέο HAFU στο κέντρο της πόλης
Μόλις άνοιξε το HAFU, το νέο πολυσυζητημένο concept του αεικίνητου Σωτήρη Κοντιζά, και μαζί του φέρνει όλα τα πιάτα που πολύ μας είχαν λείψει.
Μετά την Επιστροφή των Τζεντάι, του Ροζ Πάνθηρα και του Batman, τώρα η επιστροφή του Μενού. Ο Σωτήρης Κοντιζάς επιστρέφει με ένα director's cut. Στο Τanpopo ο διάσημος σεφ μας προσκάλεσε να δούμε μια cult γιαπωνέζικη ταινία που ήξερε μόνο ο ίδιος. Στο HAFU δε θα ψάχνουμε την ταινία, στο HAFU θα παίζεται μια ταινία.
Μια κλασική, αγαπημένη ταινία, που είχαμε καιρό να δούμε και μας έλειψε, και τώρα παίζεται remastered σε νέα ΙΜΑΧ αίθουσα. Γιατί κάποιες ταινίες θέλουν κινηματογραφική αίθουσα για να τις απολαύσεις και κάποια μενού αξίζει πάντα να έχουν ένα εστιατόριο.
Ο πιο εξωτικός κήπος της πόλης μας συστήνει σε ένα ατμοσφαιρικό fun dining με ασιατικές γεύσεις
Ο Σωτήρης Κοντιζάς κάνει comeback με ένα director's cut. Το HAFU είναι η φυσική μαγειρική συνέχεια μιας πορείας, το νέο σπίτι μιας κουζίνας, μιας ομάδας και ενός μενού που άφησε ιστορία. Burger μπακαλιάρου, πατατόψωμο, ψάρι για μωρά, γαβ-γαρ, soba noodles με ταχίνι -κάποιοι από τους διάσημους πρωταγωνιστές. Πιάτα που αγαπήθηκαν σε remastered εκδοχές.
Πώς ένα ξενοδοχείο φέρνει σε επαφή το παγκόσμιο κοινό του με μία αρχαία ελληνική τέχνη
Το πιάνουμε από εκεί που το αφήσαμε και σύντομα έρχεται και το sequel, η λογική εξέλιξη. Επιστροφή στο Μέλλον, με νέους πρωταγωνιστές, που μιλούν όμως την ίδια γλώσσα (τα ελληνοιαπωνικά). Εξού και το όνομα. HAFU: ιαπωνικός όρος που αναφέρεται σε άτομο με μισή ιαπωνική και μισή μη ιαπωνική καταγωγή. Όπως ο Σωτήρης. Και το μενού του.
Στα σκηνικά οι Χωρογράφοι, η αρχιτεκτονική ομάδα με βάση τη Σύρο που ανέλαβε το σχεδιασμό του εστιατορίου, ενώ στην καλλιτεχνική διεύθυνση, όπως και στο Tanpopo, ο Γιάννης Πέτρου από τη Λάρισα. Το HAFU άνοιξε στις 24 Ιουνίου, στο κέντρο, δίπλα στο Tanpopo.
Info: Δραγατσανίου 8, Αθήνα, 2152155550 (Ώρες επικοινωνίας 17:30-20:30). Η κεντρική μπάρα διατίθεται για όσους δεν έχουν κάνει κράτηση.
Για να βλέπεις τα πράγματα τη στιγμή που συμβαίνουν και για backstage υλικό συντονίσου με το @kounelly στο IG.
Bloggers
