5 νέοι τρόποι για να τρως τις φακές σου τώρα αλλά και μετά τη νηστεία

5 SHARES

Ήρθε η ώρα να αγαπήσεις τα όσπρια.

Οι φακές είναι αποδεδειγμένα ένα από τα παλαιότερα τρόφιμα αφού μελέτες έχουν δείξει ότι καταναλώνονταν από ανθρώπους στη Νεολιθική εποχή. Είναι αρκετά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά ενώ ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές περιέχει: 17,9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 6,6 mg σιδήρου, 365 mg φωσφόρου, 731 mg καλίου.

Με λίγα λόγια θεωρούνται ένα από τα καλύτερα όσπρια με πολλά οφέλη για την υγεία. Αρχικά μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, ενισχύουν την πεπτική λειτουργία και συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς. Είναι πολύ πλούσιες σε φυλλικό οξύ και μαγνήσιο. 

Βοηθούν επίσης στην απώλεια βάρους καθώς είναι αρκετά χορταστικές και παράλληλα χαμηλές σε θερμίδες και λίπος. Τα τελευταία χρόνια συναντάμε τις φακές ολοένα και πιο συχνά σε διάφορες συνταγές και σαλάτες. Υπάρχουν πολλοί εύκολοι και νόστιμοι τρόποι να τις προσθέσεις στο διατροφολόγιό σου και σήμερα θα τους ανακαλύψουμε όλους.

1) Βραστές φακές

Ο απλούστερος τρόπος για να μαγειρέψεις τις φακές είναι να τις βράσεις και να τις φας νερόβραστες με λίγο τυρί ή παξιμάδια.

2) Φακές σαν σαλάτα

Χρησιμοποιώντας τις φακές σε μια σαλάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσεις πρωτεΐνη σε ένα κρύο πιάτο.

3) Σαν σούπα

Εύκολο, γρήγορο και φυσικά πολύ νόστιμο.

4) Ως γέμιση σε φαγητά

Ναι, καλά διάβασες. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τις φακές για να φτιάξεις γεμιστά (ιδανικό για χορτοφάγους) ή να γεμίσεις κάποιο κρέας με φακές και διάφορα μυρωδικά. Το αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει.

5) Σαν βοηθητικό υλικό σε συνταγές

Θέλεις να πήξει το φαγητό σου και δεν ξέρεις πώς; Πρόσθεσε φακές στο μπλέντερ μαζί με το μείγμα σου και ετοιμάσου να δοκιμάσεις το ωραιότερο πιάτο.

Δες επίσης: 5 αποτελεσματικοί τρόποι για να ρίξετε τα τριγλυκερίδια (εικόνες)

Πηγή φωτογραφιών: unsplash.com

 

5 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Πάσχα 2021: Έτσι θα γιορτάσουμε - Οι εκκλησίες, οι μετακινήσεις και τα άτομα στο πασχαλινό τραπέζι

Πάσχα 2021: Έτσι θα γιορτάσουμε - Οι εκκλησίες, οι μετακινήσεις και τα άτομα στο πασχαλινό τραπέζι

ECDC: Μπορούν να χαλαρώσουν οι περιορισμοί μεταξύ εμβολιασμένων - Δεν χρειάζονται μάσκες, αποστάσεις

ECDC: Μπορούν να χαλαρώσουν οι περιορισμοί μεταξύ εμβολιασμένων - Δεν χρειάζονται μάσκες, αποστάσεις

Τριπλό «χουνέρι» της Ελλάδας στον Ερντογάν: Το… φυσάει και δεν κρυώνει ο «σουλτάνος»

Τριπλό «χουνέρι» της Ελλάδας στον Ερντογάν: Το… φυσάει και δεν κρυώνει ο «σουλτάνος»

European Super League: Ήρθε, απείλησε και γκρεμίστηκε σαν «χάρτινος πύργος»

European Super League: Ήρθε, απείλησε και γκρεμίστηκε σαν «χάρτινος πύργος»

AstraZeneca - Johnson & Johnson: Τι γνωρίζουμε για τις θρομβώσεις που σχετίζονται με τα δυο εμβόλια

AstraZeneca - Johnson & Johnson: Τι γνωρίζουμε για τις θρομβώσεις που σχετίζονται με τα δυο εμβόλια

Τροχαίο στην Κρήτη: Έκκληση για αυτόπτες μάρτυρες από τον πατέρα του 42χρονου Νάθαν

Τροχαίο στην Κρήτη: Έκκληση για αυτόπτες μάρτυρες από τον πατέρα του 42χρονου Νάθαν

Πέθανε ο Τόμας Φριτς: Ο ξανθός πρίγκιπας της Έλενας Ναθαναήλ

Πέθανε ο Τόμας Φριτς: Ο ξανθός πρίγκιπας της Έλενας Ναθαναήλ

Αυξάνονται οι υποχρεωτικές αργίες μέσα στο χρόνο: Από 5 γίνονται 8

Αυξάνονται οι υποχρεωτικές αργίες μέσα στο χρόνο: Από 5 γίνονται 8

Μόλις είδαμε το μεγαλύτερο κόλπο της «Συμμορίας των 12»

Μόλις είδαμε το μεγαλύτερο κόλπο της «Συμμορίας των 12»

Θρίλερ με την εξαφάνιση 27χρονου Γάλλου χορευτή: «Ξεσκονίζουν» περιοχή του Πειραιά

Θρίλερ με την εξαφάνιση 27χρονου Γάλλου χορευτή: «Ξεσκονίζουν» περιοχή του Πειραιά

MasterChef Spoiler: «Άρωμα γυναίκας» στην τελική ευθεία για τον τελικό - Πότε θα γίνει

MasterChef Spoiler: «Άρωμα γυναίκας» στην τελική ευθεία για τον τελικό - Πότε θα γίνει

Διπλό φονικό στα Ανώγεια: Η απολογία Καλομοίρη και το μοιρολόι της μάνας Ξυλούρη

Διπλό φονικό στα Ανώγεια: Η απολογία Καλομοίρη και το μοιρολόι της μάνας Ξυλούρη