Το μέγεθος μπορεί να κάνει τη διαφορά

Κόψτε τα λαχανικά σας σε μεγάλα κομμάτια διότι ο τεμαχισμός σε πολύ μικρά κομμάτια τα κάνει να οξειδώνονται πιο εύκολα, χάνοντας τη βιταμίνη C που περιέχουν.