Όταν το αλάτι μπορεί να κάνει θαύματα και όχι ζημιά στον οργανισμό μας

Όλοι ξέρουμε πως το αλάτι πρέπει να το χρησιμοποιούμε με φειδώ καθώς η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει αρκετά προβλήματα στην υγεία μας. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που λίγο αλάτι μπορεί να κάνει τη διαφορά ακόμα και σε φαγητά που συνήθως δεν το χρησιμοποιούμε. Πιο συγκεκριμένα, όταν βράζετε λαχανικά, αν ρίξετε μια πρέζα αλάτι μέσα στο καυτό νερό, όχι μόνο θα βελτιώσετε κατακόρυφα την υφή, το χρώμα και τη γεύση τους, αλλά θα «κλειδώσετε» μέσα τους και όλα τα πολύτιμα διατροφικά τους στοιχεία!